3 pääsiäisen parasta punaviiniä

Pääsiäispöytään sopivat täyteläisen mehevät punaviinit. Katso viiniasiantuntija Tatu Torikan vinkit.
Nederburg punaviini

Katso 3 viinivinkkiä sekä jutun lopusta 3 maukasta ruokaohjetta karitsasta. Sekä herkullinen jälkiruokaviini pashalle!

Nederburg The Winemasters Shiraz

Etelä-Afrikka

Mehevän hilloinen ja täyteläinen Shiraz-rypäleestä valmistettu punaviini on maultaan aavistuksen mausteinen.

Nauti Etelä-Afrikan palkituimman viinitalon valmistama lammasviini vaikkapa yrttimarinoidun karitsanfileen kanssa.

Vinkki! Nederburg The Winemasters Shiraz toimii erittäin hyvin myös savustetun lampaanpaistin kanssa hienoisten savuisien aromiensa ansiosta.

Faustino VII

Espanja

Vivahteikkaan keskitäyteläinen punaviini Riojan viinialueelta toimii mainiosti karitsankyljysten, lammaslihapullien tai manchego-juuston kanssa. 

Pullon kaunis keltainen etiketti virittää pääsiäisen tunnelmaan.

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Australia

Tänä vuonna maailman arvostetuimmaksi viinibrändiksi (Drinks International 2019) valittu Penfolds on tunnettu erittäin laadukkaista punaviineistään. 

Nauti täyteläisen mehevä lasillinen mausteisen tanniinista viiniä lampaan fileen tai viulun kanssa.

Vinkki jälkiruokaviiniksi

Nederburg The Winemasters Noble Late Harvest on hunajaisen makea jälkiruokaviini, jonka sitruksinen hapokkuus toimii hyvin pashan täyteläisyyden kanssa.

Tai  nauti ihan vaan sellaisenaan jälkiruoan sijaan.

Psst! Löydät tämän harvinaisuuden parhaiten Alkon verkkokaupasta. Tilaa ja nouda omasta lähimyymälästäsi 2-5 arkipäivän kuluttua.

Tatu Torikka, Altia Akatemia
Vinkit antoi Tatu Torikka

Tatu Torikka on Altian viinivalmentaja ja -asiantuntija, joka viimeistelee lampaanpaistinsa mieluiten punaviini-rosmariinikastikkeella.

Karitsanpotkaa ja suolapähkinä-polentaa

Potkat maustetaan rosmariinilla ja rooibos-teellä. Maukkaan polentan ja mausteisen täyteläisen punaviinin aromit toimivat karitsan kanssa.

Yrttimarinoitua karitsan fileetä lehtikaalipestolla

Lehtikaalipesto ja -sipsit tuovat pikantin lisän yrttiseen karitsaan. Nauti Nederburg-punaviinin kera.

Pitkään haudutettua karitsanviulua ja bataattirisottoa

Karitsa on maustettu inkiväärillä, kanelilla ja juustokuminalla. Nauti Nederburg The Winemasters Shiraz -viinin kanssa.