Mikä tekee punaviinistä täyteläisen?
Tutustu mistä täyteläisyys tulee punaviiniin ja katso täyteläiset viinivinkit Malbec, Shiraz ja Cabernet Sauvignon -rypäleistä.
Tuotteet
(0)Näytä lisää tuloksia
Artikkelit
(0)Näytä lisää tuloksia
Reseptit
(0)Näytä lisää tuloksia
Hakusi ei valitettavasti tuottanut tuloksia
Juomat käyttötarkoituksen mukaan
Ranskalaiset Cazes Roller -viinit ovat biodynaamisesti viljeltyjä luomuviinejä ympäristöystävällisissä pakkauksissa. Tutustu viineihin ja ruokasuosituksiin!
Roller-viinit ovat saaneet nimensä linnusta nimeltä 'roller’ eli suomeksi sininärhi.
Tämä kauniista sinisestä väristään tunnettu lintu oli jo kokonaan kadonnut ranskalaisen Cazes-viinitalon tarhoilta, mutta palasi takaisin biodynaamiseen viljelyyn siirtymisestä seuranneen hyönteiskannan lisääntymisen myötä. Tutustu tarkemmin mitä biodynaaminen viininviljely oikein tarkoittaa.
Biodynaamisessa viljelyssä on ennen kaikkea kyse ekologisesti kestävästä luomutuotannosta
Cazes Roller Muscat-Viognier -valkoviini on maultaan kuiva, raikkaan hedelmäinen ja kevyen kukkaisarominen. Se sopii hedelmäisyytensä ansiosta sellaisenaan nautittavaksi sekä erilaisten kasvisruokien ja kalan ja kanan kanssa.
Cazes Roller Granache Syrah Merlot -punaviini on keskitäyteläinen ja maultaan mausteisen marjainen sekä miellyttävän pehmeä ja hedelmäinen. Viini sopii niin seurusteluun kuin kevyille liharuoille tai pizzan ja pastan kanssa nautittavaksi.
Roller-viinit on valmistettu vegaanisesti eli niiden kirkastuksessa ei ole käytetty eläinperäisiä ainesosia.
Mikä on viinipakkausten hiilijalanjälki?
Alko on tutkinyt viinipakkausten ympäristövaikutuksia ja niiden aiheuttamaa hiilijalanjälkeä. Tutkimuksen mukaan hanapakkauksen hiilijalanjälki suhteessa juomalitraan, 70 g CO² e/l, on pienin nykyisin tarjolla olevista viinien pakkausvaihtoehdoista. Viinipusseilla jalanjälki on 96 g CO² e/l.
Mitä on biodynaamisuus viininvalmistuksessa?
Biodynaamisesti viljellyt rypäleet ja niistä valmistetut viinit ovat yleistyneet maailmalla. Lue mitä biodynaamisuus tarkoittaa ja miten ranskalainen Cazes-viinitalo käyttää oppeja. Katso myös 3 bio-viinivinkkiä!
Lyhyt opas eettisten ja ekologisten viinien maailmaan
Eettisesti ja ekologisesti tuotetut viinit kasvattavat suosiotaan suomalaisten keskuudessa, ja Alkon valikoimassa esimerkiksi luomutuotteita on jo useampia satoja. Mutta minkälainen viini oikeastaan on hiilijalanjäljen kannalta paras valinta ja valitako luomua, biodynaamista vai Reilua kauppaa?
Kesän TOP 4 hanapakkausviinit
Mitä viiniä kesäpöytään, mökille, piknikille ja laiturin nokkaan? Altian viinivalmentaja Tatu Torikka listasi omat neljä suositustaan kesän näppäristä hanaviineistä.