Mitä ovat tanniinit viinissä?

Olet saattanut punaviiniä juodessasi ihmetellä kuivahkoa ja aavistuksen katkeraa tunnetta suussasi. Ikeniä ja suun limakalvoja kutittavat tanniinit ovat punaviinifanien parhaita kavereita, mutta joskus myös pahimpia vihollisia. Oletpa tanniinisten viinien ystävä tai et, ilman niitä lempipunaviinisi tuskin maistuisi yhtä hyvältä.

Brunssi

Katso herkullisia reseptejä brunssin viettoon.

Amarulalla maustettu chia-suklaavanukas

Reseptit

Jälkiruoka

Brunssi

Amarula Marula Fruit Cream -liköörillä maustettu suklainen chia-vanukas hurmaa niin brunssi- kuin päivällisvieraatkin. Vanukas on helppo valmistaa ja korkeasta lasista tarjoiltuna annos on juhlavan näköinen!
Mimosa

Drinkit & Boolit

Drinkki

Brunssi

Brunssin klassikkodrinkki Mimosa on yhdistelmä tuoremehua ja samppanjaa tai kuohuviiniä.
Aamiaisherkut à la France ja Cafe au Lait

Reseptit

Ranska

Brunssi

Tarjoile maitokahvi kera ranskalaisen brunssin. Kokonaisuuden kruunaa samppanja ja mansikat.
Chambord Black Raspberry Liqueur 50 cl

Chambord Mimosa

Drinkit & Boolit

Drinkki

Brunssi

Saat kauniin roosanpunaisen Mimosa-cocktailin tilkalla ylellistä Chambord-likööriä
Karpalococktail

Drinkit & Boolit

Brunssi

Mocktail

Valmista kirpeä karpalococktail valkoviinistä tai alkoholittomana S.Pellegrino kivennäisvedestä.
Gourmetbagel

Reseptit

Liha

Brunssi

Mehevä bagel New York -tyyliin pitää sisällään pinaattipaistosta, uppomunaa ja kinkkua.
Skandinaavisia kalavoileipiä

Reseptit

Kala

Brunssi

Kokoa voileipien päälle kalatäytteitä ja nauti mineraalisen valkoviinin tai kuivan kuohuviinin kera.
Huevos Rancheros eli munat ratsutilan tapaan

Reseptit

Liha

Brunssi

Rakenna tortillan päälle mausteinen meksikolainen aamiainen.
Uuniomeletti

Reseptit

Liha

Brunssi

Ruokaisassa uuniomeletissa maistuvat metsäsienet ja pekoni.