Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2007

Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2007


Runsas & Paahteinen

Label: NautiskelujuomaLabel: SeurustelujuomaLabel: AperitiiviLabel: Blinit

574,00 €

Löydä Alkosta

Hyvin perinteisin menetelmin valmistettu huippusamppanja kahdelta 1900-luvun alun Grand Cru -tarhalta.

Ruoka ja kuvaus

Tuoksu

Syvä, voimakas ja konsentroitunut. Vahan, konjakin ja mausteiden aromeja.

Väri

Syvä kulta

Maku

Erittäin kuiva, hapokas, hennon kanelinen, paahteinen, moniulotteinen, pitkä

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Loistelias juhlamalja. Sopii erittäin hyvin tarjoiltavaksi myös upeimmille finedining-illallisille, esimerkiksi kaviaarin ja tryffelin kanssa.

Tarina

Kaksi Bollingerin Grand Cru -tarhaa säästyivät viinikirvalta, joka tuhosi lähes kaikki Euroopan viiniköynnökset 1900-luvun alussa. Bollinger Vieilles Vignes Françaises valmistetaan näiden kahden Aÿn kylässä sijaitsevan viinitarhan sadosta. Näitä tarhoja hoidetaan hyvin perinteisin menetelmin ja kaikki tehdään käsin. Lopputuote muistuttaa entisaikojen huippusamppanjoita. Tätä samppanjaa valmistetaan vain huippuvuosikerroista ja vain hyvin rajallisia määriä. Kypsynyt kellarissa kaksinkertaisen ajan apellaation vaatimuksiin nähden. 2007 vuosikertaa on valmistettu 3.132 numeroitua pulloa.

Tuoteryhmä

Kuohuviinit

Alkoholipitoisuus

12 %

Alkon tuotenumero

574227

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

Bollinger

Suljenta

Luonnonkorkki

Alue

France - Champagne - Champagne

Sokeripitoisuus

8 g/litra

Rypäleet

Pinot Noir

Makeus

Kuiva

Tuotenumero

1022765