Casal Garcia Douro Red
Punaviinit
Portugali
Mehukas ja pehmeä punaviini Portugalin tunnetulta Douron viinialueelta. Alegria!
Kolme tähteä Viinilehden tastingissä; "Laadukas viini myös juhlaan"
Katso myymäläsaatavuus
Alko.fi
Väri
Syvän tummanpunainen, jossa häivähdys rubiininpunaisuutta.
Tuoksu
Marjainen ja hedelmäinen.
Maku
Täyteläinen, jossa on punaisten kypsien marjojen lisäksi myös hentoa kukkaisuutta. Mehukas, raikkaan hienostunut ja tasapainoisen elegantti punaviini. Jälkimaultaan pehmeä ja herkullisen hedelmäinen.
Menestys & Maine
Casal Garcia viinien tuottaja Aveleda voitti ensimmäisen kultamitalinsa Berliinissä jo vuonna 1888. Vuonna 2012 Aveleda oli voittanut jo yli 25 mitalia ympäri maailmaa järjestetyissä kilpailuissa. Casal Garcia on maailman myydyin Vinho Verde. Perheomisteinen Aveleda oli Portugalin ensimmäinen yritys, joka sai ISO 9001 sertifikaatin vuonna 2001. Tänä päivänä yrityksellä on myös ISO 2200 ja IFS sertifikaatit.
Kolme tähteä Viinilehden tastingissä: Laadukas viini myös juhlaan!
Kypsän marjainen, tummasävytteinen. Pehmeät tanniinit tuovat viiniin napakkuutta ja kantavat kokonaisuutta herukkaiseen ja hieman luumuakin muistuttavaan jälkivaikutelmaan. Sopii selkeämakuisille tummille liharuoille ja myös koville, suolaisille juustoille. "Ilta-auringon kajo tynnyrissä".
- Viinilehti
Tarina
Casal Garcia -punaviini tulee Portugalin tunnetulta Douron alueelta, jonka mannermainen ilmasto ja liuskeinen maaperä saavat aikaan upean intensiivisiä, aromikkaita ja erittäin tasapainoisia viinejä. Douron alue on yksi maailman vanhimmista viininviljelyalueista, jossa on pitkät perinteet ja viininvalmistuksen ammattitaito. Alueen viinien tunnettuus ja suosio ovatkin olleet kasvussa vuosi vuodelta.
Valmistustapa
Douron alueelle tunnusomaiset rypäleet poimitaan alueen eri tarhoilta. Viinin käyminen tapahtuu 24-26 asteen lämpötilassa, minkä aikana viini maseroidaan lyhyesti menetelmällä, jossa rypäleiden kuorien (mäskin) annetaan olla jo käyvässä rypälemehussa mukana. Tämän jälkeen seuraa malolaktinen käyminen ja viinin stabilisointi terästankeissa ennen pullotusta.
Rypäleet
Touriga Nacional 30 %, Tinta Roriz 30 %, Touriga Franca 20 %, Tinta Barroca 20 %
Sokeripitoisuus
6.00 g/litra
Alkoholipitoisuus
13.50 %
Tuottaja
Vuonna 1870 perustettu Aveleda on Pohjoisessa Portugalissa toimiva perheyritys. Sen lippulaivatuote Casal Garcia on ollut markkinoilla jo 80 vuotta, ja on nykyään Portugalin myydyin vinho verde -viini. Ylpeys perinteistä ja omista viineistä näkyy talon filosofiassa: Aveleda pyrkii olemaan tunnettu erinomaisesta laadustaan, esimerkillisen eettisistä toimintatavoistaan ja aidosta intohimosta viiniä kohtaan.
Lue lisää tuottajasta
Alue / luokitus
DOC Douro
Altian tuotenumero
1024954
Ruoka - ja tarjoiluvinkit
