Casal Garcia Douro Red

Portugali Punaviinit

9,98 €

Löydä Alkosta

Tyylkäs punaviini Portugalin tunnetulta Douron viinialueelta. Alegria! Kolme tähteä Viinilehden tastingissä; "Laadukas viini myös juhlaan"

Ruoka ja kuvaus

Väri

Syvän tummanpunainen, jossa häivähdys rubiininpunaista

Tuoksu

Marjaisa ja moniulotteinen

Maku

Keskitäyteläinen, tyylikäs punaviini, jossa on punaisten kypsien marjojen (kirsikka, karpalo, karhunvatukka, luumu) lisäksi myös hentoa mausteisuutta. Mehukas, raikkaan hienostunut ja tasapainoisen elegantti.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Seurusteluun ja nautiskeluun ystävien kanssa. Loisto valinta myös kanaruokien, pastan & pitsan kuin myös juustojen kanssa.

Valmistus

Douron alueelle tunnusomaiset rypäleet poimitaan alueen eri tarhoilta. Viinin käyminen tapahtuu 24-26 asteen lämpötilassa, minkä aikana viini maseroidaan lyhyesti menetelmällä, jossa rypäleiden kuorien (mäskin) annetaan olla jo käyvässä rypälemehussa mukana. Tämän jälkeen seuraa malolaktinen käyminen ja viinin stabilisointi terästankeissa ennen pullotusta.

Tarina

Casal Garcia -punaviini tulee Portugalin tunnetulta Douron alueelta, jonka mannermainen ilmasto ja liuskeinen maaperä saavat aikaan upean intensiivisiä, aromikkaita ja erittäin tasapainoisia viinejä. Douron alue on yksi maailman vanhimmista viininviljelyalueista, jossa on pitkät perinteet ja viininvalmistuksen ammattitaito. Alueen viinien tunnettuus ja suosio ovatkin olleet kasvussa vuosi vuodelta.

Tuotetiedot

Tuoteryhmä	Punaviinit
Täyteläisyys	Keskitäyteläinen
Alkoholipitoisuus	13 %
Alkon tuotenumero	495827
Tilavuus	0,75 l
Tuotemerkki	Aveleda
Suljenta	Metallinen kierrekorkki
Alue	Portugal - Trás-os-Montes - Douro
Sokeripitoisuus	2 g/litra
Rypäleet	Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
Tuotenumero	1024954

Kolme tähteä Viinilehden tastingissä: Laadukas viini myös juhlaan! Kypsän marjainen, tummasävytteinen. Pehmeät tanniinit tuovat viiniin napakkuutta ja kantavat kokonaisuutta herukkaiseen ja hieman luumuakin muistuttavaan jälkivaikutelmaan. Sopii selkeämakuisille tummille liharuoille ja myös koville, suolaisille juustoille. "Ilta-auringon kajo tynnyrissä".

- Viinilehti