Château Kirwan

Château Kirwan


Vivahteikas & Kehittynyt

Label: NautaLabel: GrilliruokaLabel: LammasLabel: Riista

83,00 €

Löydä Alkosta

Kuuluisan Château Kirwanin huippu Bordeaux punaviini Margaux'n alueelta. Vuosikerta 2015 on yksi historian parhaista Bordeaux'ssa.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Syvä rubiininpunainen

Tuoksu

Tuoksu on erittäin moniulotteinen: tumman hedelmän, mustapippurin, kanelin, vaniljan ja mausteiden kyllästämä.

Maku

Viinin aromit toistuvat ja vahvistuvat hienostuneessa maussa. Viini on erittäin hyvässä tasapainossa, eikä se ole liian hyökkäävä. Jälkimaun hienot tanniinit ja hienovaraiset kahvin ja kaakaon aromit siivittävät viinin pitkään jälkimakuun.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Hienot liharuoat, juustot, myös lammas- ja karitsaruoat.

Valmistus

Viinin rypäleet tulevat Margaux'n alueelta, ja sato on korjattu täysin käsin aloittaen Merlot'sta. Sadonkorjuu kesti kaikkiaan 22 päivää, jonka jälkeen käyminen valikoiduilla hiivoilla noin 25 asteen lämpötilassa. Kypsytys 18 kuukautta tammitynnyreissä, joista 50% uusia. Viini kestää hyvin kellarointia, mutta on jo nyt juotavissa.

Tarina

Schröder & Schÿler omistaa useita Bordeaux’n alueen chateauita eli viinitaloa, joista kuuluisin on Château Kirwan. Lisäksi sopimusviljelijöidensä kanssa talo tuottaa viinejä käytännössä kaikilta Bordeaux’n isoilta ala-alueilta. Taloa johtaa Yann Schÿler, jo kahdeksannessa polvessa Schÿlerin perheessä.

Tuoteryhmä

Punaviinit

Täyteläisyys

Täyteläinen

Alkoholipitoisuus

13,5 %

Alkon tuotenumero

954338

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

Maison Schröder & Schÿler

Suljenta

Synteettinen korkki

Alue

France - Bordeaux - Bordeaux

Sokeripitoisuus

1 g/litra

Rypäleet

Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Savignon

Tuotenumero

1028531