Il Passo Verde Nero d'Avola

Il Passo Verde Nero d'Avola


Mehevä & Hilloinen

Label: GrilliruokaLabel: Mausteiset ja lihaisat makkaratLabel: RiistaLabel: Pataruoka

11,99 €

Löydä Alkosta

Sambucan maakunnasta Sisiliasta, Vigneti Zabun pientuottajien luomupalstoilta tuleva viini on tulisieluinen mutta lempeä punaviini.

Ruoka ja kuvaus

Tuoksu

Aromit täynnä punaisia ja tummia hedelmiä mausteisten ja balsamisten sekä tammisten vivahteiden kanssa.

Maku

Roteva viini on täyteläinen ja sen jälkimaku on pitkä ja miellyttävän mausteinen.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Sopii täydellisesti kypsytetyn juuston kanssa, kuten myös punaisen lihan, riistan sekä villisian kanssa.

Valmistus

Pienisatoisilta tarhoilta valitaan vain parhaat luomurypäleet. Pitkän maseroinnin aikana saadaan viiniin runsaasti väriä, rakennetta ja aromeja. 50% viinistä kypsyy isoissa tammitynnreissä ja toinen puolisko isoissa betonitankeissa joka takaa hitaan mikro-oksidoitumisen.

Tarina

Vigneti Zabu on suhteellisen nuori viinintuottaja Sambuca di Sicilian alueella Sisiliassa. Tuotantoalueella on viljelty viiniä antiikin ajoista alkaen. Alue tunnetaan laatuviinien tuotannosta ja olosuhteet ovat erinomaiset laatuviinien sekä luomuviinien tuotantoon, ympäristössä kun ei ole esimerkiksi saastuttavia tehdasalueita. Mikroilmaston suotuisat lämpötila- olosuhteet auttavat viinintuotannossa. Arancion tekojärvi viilentää tarhoja kuumina kesäpäivinä eikä järven takia köynnösten tarvitse kärsiä kuivuudesta. Ylenpalttinen auringonpaiste, suuri ero päivän ja yön lämpötilojen välillä ja rikas maaperä tarjoaa ihanteelliset olosuhteet luomuviljelyyn.

Tuoteryhmä

Punaviinit

Alkoholipitoisuus

13 %

Alkon tuotenumero

906221

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

Fantini Group

Suljenta

Synteettinen korkki

Tuotenumero

1028993