UUTUUS

LuomuVeganPaikallinen Ekosertifiointi
Inycon Appassimento Rosso Organic

Inycon Appassimento Rosso Organic


Pehmeä & Hedelmäinen

Label: PorsasLabel: Pizza Pasta (Viinimaa)Label: PataruokaLabel: Sienet

24,98 €

Löydä Alkosta

Sisilian auringon alla kypsynyt, appassimento-menetelmällä valmistettu punaviini kätevässä 2 litran hanapakkauksessa. Saatavilla tilausvalikoimasta marraskuun alusta.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Rubiininpunainen

Tuoksu

Karhunvatukkainen, mausteinen, tummakirsikkainen

Maku

Keskitäyteläinen, marjaisa ja mausteinen

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Sopii mainiosti pizzan, pastan, sienten ja pataruokien kanssa. Oiva kumppani myös kinkulle ja muille jouluruoille.

Valmistus

Viini on valmistettu appassimento-menetelmällä eli rypäleiden on annettu kuivua luonnollisesti viiniköynnösten päällä. Näin rypäleiden sokeripitoisuus kasvaa, hapokkuus laskee ja rakenne tiivistyy. Viinin rypäleet on poimittu myöhään muun sadonkorjuun jälkeen. Erinomaisen maaperän ja huolellisen seurannan ansiosta rypäleet säilyvät pitkään hyvinä.

Tarina

Inycon-viinit ovat Cantine Settesolin valmistamia meheviä ja eloisia italialaisia viinejä Sisilian lounaisosasta Välimeren rannalta. Inycon on muinaiskreikkalainen nimitys Menfille ja sitä ympäröivälle alueelle, joka nykyään tunnetaan nimellä Terre Sicane. Cantine Settesolin osuuskunta on perustettu sisilialaisten pienviljelijöiden toimesta vuonna 1958. Ensimmäinen sadonkorjuu tapahtui vuonna 1965, mistä lähtien viiniä on tuotettu osuuskunnan nimissä.

Tuoteryhmä

Punaviinit

Täyteläisyys

Keskitäyteläinen

Alkoholipitoisuus

13,5 %

Alkon tuotenumero

944156

Tilavuus

2 l

Tuotemerkki

Cantine Settesoli

Suljenta

Muovisuljin

Alue

Italy - Sicily - Sicily

Sokeripitoisuus

12,6 g/litra

Tuotenumero

1032599