Mikä tekee punaviinistä täyteläisen?
Tutustu mistä täyteläisyys tulee punaviiniin ja katso täyteläiset viinivinkit Malbec, Shiraz ja Cabernet Sauvignon -rypäleistä.
Tuotteet
(0)Näytä lisää tuloksia
Artikkelit
(0)Näytä lisää tuloksia
Reseptit
(0)Näytä lisää tuloksia
Hakusi ei valitettavasti tuottanut tuloksia
Juomat käyttötarkoituksen mukaan
Mehevä & Hilloinen
Roteva & Voimakas
Vivahteikas & Kehittynyt
Marjaisa & Raikas
Pehmeä & Hedelmäinen
John Wine
Punaviinit RanskaBiodynaamisesti viljellyistä rypäleistä valmistettu mehevä luomuviini, johon ei ole lisätty sulfiitteja.
Katso myymäläsaatavuus
Alko.fi
Väri
Sinipunainen
Tuoksu
Moniuloitteinen ja maanläheinen tuoksu, jossa runsasta kypsää marjaa (karhunvatukkaa, herukkaa, tummaa kirsikkaa) sekä hentoa lakritsia sekä mausteisuutta.
Maku
Raikas, keskitäyteläinen ja miellyttävän hapokas viini, jossa lempeät tanniinit. Tuoksun aromit toistuvat maussa. Pitkä jälkimaku.
Tarina
Biodynaamisesti viljellyistä rypäleistä valmistettu luomuviini. Ei lainkaan lisättyjä sulfiitteja. 3 kuukauden kypsytys terästankeissa ennen kevyttä suodatusta. Soveltuu vegaaneille.
Maa
Tuotetyyppi
Makeus/täyteläisyys
Rypäleet
Syrah 50 %
Grenache 40 %
Mourvèdre 10 %
Grenache 40 %
Mourvèdre 10 %
Sokeripitoisuus
0.30 g/litra
Alkoholipitoisuus
13.50 %
Pakkauskoko
75 cl
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Synteettinen korkki
Tuottaja
Cazes
Etelä-Ranskassa Roussillonissa toimiva perheyhtiö Cazes on Ranskan vanhin ja suurin biodynaamisesti viinejä viljelevä tila. Vuonna 1895 toimintansa aloittanut Cazes on harjoittanut biodynaamista viljelyä vuodesta 1997, ja nykyään kaikki tilan viinit ovat biodynaamisia.
Lue lisää tuottajasta
Alue / luokitus
AOP Côtes de Roussillon
Altian tuotenumero
1023757
Alkon tuotenumero
932197
Ruoka - ja tarjoiluvinkit
Cazes
Etelä-Ranskassa Roussillonissa toimiva perheyhtiö Cazes on Ranskan vanhin ja suurin biodynaamisesti viinejä viljelevä tila. Vuonna 1895 toimintansa aloittanut Cazes on harjoittanut biodynaamista viljelyä vuodesta 1997, ja nykyään kaikki tilan viinit ovat biodynaamisia.
Mitä alkuviinit eli naturalviinit oikein ovat?
Yhä suositummat natural- eli natuviinit puhuvat luonnonmukaisuuden ja aitouden puolesta. Mutta mitä se oikein pitää sisällään? Ota selvää alkuviineistä ja lue myös mitä sulfiitit tarkoittavat viininvalmistuksessa.
Mitä on biodynaamisuus viininvalmistuksessa?
Biodynaamisesti viljellyt rypäleet ja niistä valmistetut viinit ovat yleistyneet maailmalla. Lue mitä biodynaamisuus tarkoittaa ja miten ranskalainen Cazes-viinitalo käyttää oppeja. Katso myös 3 bio-viinivinkkiä!
Pulled Pork BBQ Burger ja kaalisalaatti
Pulled porkin eli nyhtöpossun voi kypsentää hyvissä ajoin etukäteen. Nauti keskitäyteläisen punaviinin kanssa.
Lammaslihapullat
Vaihtelua lihapullareseptiin saat valmistamalla ne lampaanlihasta. Nauti tsatsikin ja mehevän punaviinin kanssa.
Lammaskebab
Grillaa lammaskebabin seuraksi sitruunaa. Paahdettu sitruuna täydentää grillatun ruoan maut.