Pezat Rouge

Pezat Rouge


Mehevä & Hilloinen

Label: NautaLabel: GrilliruokaLabel: Voimakkaat juustot

20,98 €

Löydä Alkosta

Kypsän hedelmäinen bordeauxviini, jossa on erinomainen hinta-laatusuhde.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Tumman rubiininpunainen purppuralla häivähdyksellä.

Tuoksu

Kypsiä tummia hedelmiä, luumua ja ruusunlehtiä.

Maku

Keskitäyteläinen, tyypillinen Bordeaux'n luumuinen

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Liharuoat kuten padat, charcuterie, grillatut lihat. Juustot: comté, gouda ja muut kypsät ja vahvat juustot.

Tarina

Viinin rypäleet tulevat aivan Saint Emilionin luokitusalueen rajoilta, ja vaikka viini ei kuulukaan luokitukseen niin se tehdään Saint Emilionin tapaan ja viinin tarha "La Plagnolle" on muokattu varta vasten tätä varten. Viini valmistetaan korkeatasoisesti käyttäen samoja laitteita ja menetelmiä, joita käytetään Château Teyssier -viinien valmistuksessa. Rypäleiden käsinpoiminnan jälkeen viini on käynyt kylmämaseraation jälkeen terästankeissa. Viini on kypsynyt tammitynnyreissä, joista 20 prosenttia on uusia. Chateau Teyssier sijaitsee Bordeaux’ssa Saint-Émilionin luokitusalueella. Bordeaux’n ”oikean rannan” mukaisesti päärypäle on Merlot, mutta myös Cabernet Francia viljellään ja Teyssierin arvokkain viini on Cabernet Francista tehty Le Dôme. Teyssierin historia ulottuu kauas 1700-luvulle, mutta ensimmäiset viinitarhat on istutettu 1860-luvun lopulla. Viinituotanto on ollut hyvin pientä muutaman hehtaarin viljelyä 1990-luvulle asti, kunnes viiniguru Jonathan Maltus hankki tilan haltuunsa 1994. Siitä lähtien tilaa on modernisoitu paljon ja sen alaisuuteen on hankittu uusia tarhoja. Nykyään tarhoja on noin 60 hehtaaria.

Tuoteryhmä

Punaviinit

Täyteläisyys

Keskitäyteläinen

Alkoholipitoisuus

13,5 %

Alkon tuotenumero

950141

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

JCP Maltus

Suljenta

Puristekorkki

Alue

France - Bordeaux - Bordeaux

Sokeripitoisuus

3 g/litra

Rypäleet

Merlot, Cabernet Franc

Tuotenumero

1028661