UUTUUS

LuomuVeganPaikallinen Ekosertifiointi
Terre Cevico Merlot Biologico

Terre Cevico Merlot Biologico


Mehevä & Hilloinen

Label: juustotLabel: SeurustelujuomaLabel: RiistaLabel: Pataruoka

13,48 €

Löydä Alkosta

Erittäin miellyttävä appassimento-menetelmällä valmistettu italialainen luomupunaviini on syksyn lämmittävin uutuus.

Ruoka ja kuvaus

Maku

Appassimento-menetelmällä valmistettu, keskitäyteläinen ja mehevän pehmeä luomu-Merlot, jonka maussa kypsää punaista marjaa, kuivattua viikunaa sekä hentoa vaniljaa. Soveltuu vegaaneille.

Valmistus

Appassimento on vanha perinteinen menetelmä, jossa rypäleitä kuivataan korjuun jälkeen. jotta niistä saadaan pois ylimääräinen vesi. Näin jäljelle jäävä mehu on hyvin tiivismakuista ja voimakasta. Tunnetuimmat kuivatun rypäleen viinit ovat Pohjois-Italiasta, Veneton maakunnasta Valpolicellan alueelta tulevat amaronet, mutta nykyään viiniä valmistetaan kuivatuista rypäleistä laajalti myös muille viinialueilla Italiassa ja muualla maailmassa.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Erinomainen viini nautittavaksi sellaisenaan. Mainio kumppani myös pitkään haudutetulle lihalle, riistalle sekä koville juustoille.

Tuoteryhmä

Punaviinit

Täyteläisyys

Keskitäyteläinen

Alkoholipitoisuus

14 %

Alkon tuotenumero

906806

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

Terre Cevico

Suljenta

Muu suljenta

Alue

Italy - Emilia-Romagna - Emilia-Romagna

Sokeripitoisuus

11 g/litra

Rypäleet

Merlot

Tuotenumero

1031853