Pehmeä & Kepeä

Lempeä & Makeahko

Pirteä & Hedelmäinen

Vivahteikas & Ryhdikäs

Runsas & Paahteinen

Domaine Laroche Chablis Saint Martin

Valkoviinit Ranska
Äyriäiset Äyriäiset Äyriäiset
Simpukat Osterit Kampasimpukat Simpukat Osterit Kampasimpukat Simpukat Osterit Kampasimpukat
Sushi Sushi Sushi
Salaatit kasvisruoka Salaatit kasvisruoka Salaatit kasvisruoka
Paikallinen Ekosertifiointi Paikallinen Ekosertifiointi
Vegaani Vegaani
Domaine Larochenin ikoninen lippulaiva-Chablis on erinomainen kumppani mm. kalalle ja äyriäisille.
Laroche Chablis Saint Martin
Hinta Alkossa
19,99 €
Väri
Vihertävänkeltainen
Tuoksu
Intensiivisen hedelmäinen tuoksu, jossa kypsää valkoista hedelmää, hentoa kukkaisuutta sekä sitrusta sekä tammen aromeja.
Maku
Kuiva ja kevyen paahteinen, elegantti Chablis, jonka maussa vihreää omenaa, keltaista luumua, herukkaa sekä hentoa yrttisyyttä, joka tasapainottaa hienosti viinin tyylikästä hapokkuutta. Pitkä ja tasapanoinen jälkimaku.
Tarina
Viini on saanut nimensä Saint Martin -nimisestä pyhimyksestä (suom. Pyhä Martinus/Martti), joka legendan mukaan leikkasi nuorena sotilaana miekallaan puolet viitastaan ja antoi revityn puolikkaan almua pyytäneelle kerjäläiselle. Hänet tunnetaankin ennen kaikkea köyhien ja vaivaisten suojelijana. Pyhän Martinuksen jäännöksiä säilytettiin nykyisessä Chablis'n kylässä sijaitsevassa luostarissa, L’Obédienceriessä, jossa tänä päivänä sijaitsee Domaine Laroche.
Valmistustapa
Viini on kypsytetty 6 kk; 85% terästankeissa ja 15% suurissa, 30 vuotta vanhoissa tammitynnyreissä.
Maa
Tuotetyyppi
Makeus/täyteläisyys
Rypäleet
Chardonnay 100 %
Sokeripitoisuus
2.00 g/litra
Alkoholipitoisuus
12.50 %
Pakkauskoko
75 cl
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Kierrekapseli
Tuottaja

Laroche

Chablis’n kylä ympäristöineen idyllisessä Keski-Ranskassa on chardonnay-valkoviinien luvattu maa. Larochen perinteikäs viinitalo on ollut seudun viinintuotannon merkittävimpiä vaikuttajia jo vuodesta 1850 lähtien.
Lue lisää tuottajasta
Alue / luokitus
AC Chablis
Altian tuotenumero
1019966

Ruoka - ja tarjoiluvinkit

Laroche

Chablis’n kylä ympäristöineen idyllisessä Keski-Ranskassa on chardonnay-valkoviinien luvattu maa. Larochen perinteikäs viinitalo on ollut seudun viinintuotannon merkittävimpiä vaikuttajia jo vuodesta 1850 lähtien.