Riista x 3

Tutustu kolmeen erityyliseen riistaruokaan peurasta tai hirvestä sekä viinisuosituksiin.

  • Peuranfileepihvit punaviini-hunajakastikkeessa

    Täyteläisen Nederburg Shiraz -punaviinin tanniinit ja roseeksi kypsennetyn peuran fileen koostumus toimivat täydellisesti. Mukavan makeuden annokseen tuovat punaviini-hunajakastike sekä kanelilla maustettu bataattisose.

  • Metsästäjän patee

    Hirvi on suomalaisten rakastamaa riistaruokaa. Metsästäjän pateessa hirvenliha ja sienet muodostavat herkullisen yhdistelmän.