Kolumni: "Onko teillä drinkkilistaa?"
Mikael Karttunen pohtii drinkkilistan sisältöä ja tarpeellisuutta.
Lue lisää »Anora Pro
Kolumni: "Olemme kaikki tässä yhdessä"
Mikael Karttunen pohtii baarimestarin uraa ja hyvinvointia.
Lue lisää »Kolumni: "Työskentelyn näyttävyys - onko sillä väliä?"
Mikael Karttunen pohtii kehonkielen merkitystä baarityöskentelyssä.
Lue lisää »Kolumni: "Voiko motivaatiota ja asennetta sittenkin oppia?"
Mikael Karttunen pohtii tahdonvoimaa sekä yhteistyön merkitystä harjoittelussa.
Lue lisää »Kolumni: "Puhuvan baarimestarin ABC"
Mikael Karttunen antaa parhaat vinkit inspiroivaan ja onnistuneeseen puheeseen.
Lue lisää »Kolumni: "Ymmärrämmekö vieraitamme"
Mikael Karttunen pohtii ravintolakäynnin perimmäisiä syitä.
Lue lisää »Kolumni: "Mentaalivalmennusta baarimestareille"
Mikael Karttunen pohtii henkistä kasvua ja tietoisen läsnäolon harjoittelua.
Lue lisää »
Kolumni: "Voiko poikkeustila opettaa meille jotakin?"
Mikael Karttunen pohtii vuoden 2020 Koronapandemian vaikutuksia.
Lue lisää »Kolumni: "Hyvinvointi kannattaa"
Mikael Karttunen pohtii, miksi henkilökuntaan kannattaa satsata.
Lue lisää »