Anora Pro

Kolumni: "Kuinka oikea elämys luodaan?"

Mikael Karttunen pohtii elämyksen anatomiaa.

Kolumni: "Onko teillä drinkkilistaa?"

Mikael Karttunen pohtii drinkkilistan sisältöä ja tarpeellisuutta.

Kolumni: "Työskentelyn näyttävyys - onko sillä väliä?"

Mikael Karttunen pohtii kehonkielen merkitystä baarityöskentelyssä.

Kolumni: "Olemme kaikki tässä yhdessä"

Mikael Karttunen pohtii baarimestarin uraa ja hyvinvointia.

Kolumni: "Puhuvan baarimestarin ABC"

Mikael Karttunen antaa parhaat vinkit inspiroivaan ja onnistuneeseen puheeseen.

Kolumni: "Voiko motivaatiota ja asennetta sittenkin oppia?"

Mikael Karttunen pohtii tahdonvoimaa sekä yhteistyön merkitystä harjoittelussa.

Kolumni: "Pari sanaa rakkaudesta"

Mikael Karttunen pohtii rakkauden anatomiaa

Kolumni: "Mentaalivalmennusta baarimestareille"

Mikael Karttunen pohtii henkistä kasvua ja tietoisen läsnäolon harjoittelua.

Kolumni: "Ymmärrämmekö vieraitamme"

Mikael Karttunen pohtii ravintolakäynnin perimmäisiä syitä.

Kolumni: "Voiko poikkeustila opettaa meille jotakin?"

Mikael Karttunen pohtii vuoden 2020 Koronapandemian vaikutuksia.

Kolumni: "Hyvinvointi kannattaa"

Mikael Karttunen pohtii, miksi henkilökuntaan kannattaa satsata.