Etusivu

TOP 3 sieniviinit syksyyn

Ajankohtaista
Viini ja ruoka
Sienet ja viini sopivat erinomaisesti yhteen, sillä molemmissa on maanläheisiä makuja, jotka tukevat toisiaan. Katso kolme täsmäviinivinkkiä suosituille sieniruoille!

Mitä ovat tanniinit viinissä?

Ajankohtaista
Viinikoulu
Olet saattanut punaviiniä juodessasi ihmetellä kuivahkoa ja aavistuksen katkeraa tunnetta suussasi. Ikeniä ja suun limakalvoja kutittavat tanniinit ovat punaviinifanien parhaita kavereita, mutta joskus myös pahimpia vihollisia. Oletpa tanniinisten viinien ystävä tai et, ilman niitä lempipunaviinisi tuskin maistuisi yhtä hyvältä.

Blossa 18 vie makumatkalle Italiaan Amalfin rannikolle

Ajankohtaista
Glögit
Uuden vuosikerta-Blossan mausta löytyy limoncellon aromeja ja Välimeren mausteita.
Löydät Blossan Alkoista 8.10. alkaen.

Metsäinen riistakeitto

Reseptit
Liha
Sieni
Metsäinen riistakeitto on kotimaista ruokaa parhaimmillaan. Keiton joukosta löytyy myös sieniä ja leipäjuustoa ja se maustetaan katajanmarjalla.
Ajankohtaista
Blossa 18 vie makumatkalle Italiaan Amalfin rannikolle
Mitä ovat tanniinit viinissä?
TOP 3 sieniviinit syksyyn
Näin hyödynnät ravintolan sommelieria eli viiniasiantuntijaa
Viinimaa Festival: Teemapolut tekevät viininmaistelusta helppoa
LUE LISÄÄ UUTISIA
Uutuusviinejä - tilaa Alkon verkkokaupasta
1
2
3
4
13,99 €

Ruffino Chianti Riserva

Italia
Keskitäyteläisen kirsikkainen retroversio 140-vuotiaasta Ruffino-viinitalon klassikkopunaviinistä.
5

Näin hyödynnät ravintolan sommelieria eli viiniasiantuntijaa

Ajankohtaista
Hyvin valmistetun ja kauniisti tarjoillun ruoan lisäksi ruokajuomilla ja erityisesti viinillä on tärkeä osa ravintolaelämystä. Tutustu, miten ravintola Nokan sommeliere Inari Mattsson valitsee ruoille viinivaihtoehdot, ja mitä ravintolan henkilökunnalta voi ja kannattaa kysyä viinistä.

Kananacho-lautanen

Reseptit
Kana
Valmista helposti herkullinen kana-pekoni-nachovuoka isonkin porukan illanviettoon. Kolmen litran mehevästä Lindeman's Shiraz -punaviinipakkauksesta riittää lasilliset jopa 25 hengelle.
Dukkah-kana korianterikastikkeella ja viinisuositus

Dukkah-kana korianterikastikkeella

Reseptit
Kana
Together
Grillattu kana maistuu niin valko- kuin punaviinin kanssa. Dukkah-mauste on pohjoisafrikkalainen mausteseos, jota voi käyttää mihin ruoanlaittoon vaan.
CHILL OUT® Wine Spritzer

CHILL OUT® Wine Spritzer -uutuudet nyt ruokakaupoissa

Ajankohtaista
CHILL OUT® Wine Spritzer -uutuudet tuovat raikkaan viinillisen lisän ruokakauppojen juomavalikoimiin. Kevyet, kuivat ja monipuoliset juomat sopivat kesäterassille ja seurusteluun, mutta myös ruoan kanssa nautittavaksi. Spritzerit ovat saatavissa K-ryhmän kaupoista kesäkuun alusta alkaen.