Viinimaa - opi viinistä & ruoasta

punaviinilasit

Inspiroidu ja opi viinistä & ruoasta

Tutustu sesongin viini & juomavinkkeihin ja löydä tietoa mm. viinin & ruoan yhdistämisestä.

Tilaa viini- ja ruokavinkit sähköpostiisi
Casal Garcia Douro Red

Katso punaviinikauden aloituksen suosikit

TOP vinkit
Syksyllä lasiin kannattaa kaataa vähemmän tuhtia, mutta pehmeää ja helposti lähestyttävää punaviiniä. Tutustu neljään suosikkiin!
Uusimmat
Suosituimmat
Chateau Smith ehdokkaana Vuoden punaviiniksi
Tomi Björckin uusi Aasia-ruokakirja nyt kaupoissa
Lari Heleniukselle erikoispalkinto S.Pellegrino Young Chef -kilpailussa
Katso täsmäviinivinkit suosituille sieniruoille
Nauti Fresitaa I love me -messuilla 18.–20.10.2019
Kaikki ajankohtaiset
Blossa 19 Aloha vie makumatkalle Havaijille
3 erilaista Pinot Noir -punaviiniä
Kaikki ajankohtaiset
Blossa Spritz

Blossa Spritz - syksyn suosittu glögidrinkki

Drinkit & Boolit
Glögit
Glögi-drinkki
Valmista passionhedelmää ja hibiskus-kukkaa sisältävästä Blossa 19 Aloha -glögistä herkullinen Spritz-juoma.
Lohi-papaijasalaatti

Björck & Aasia: Lohi-papaijasalaatti

Reseptit
Kala
Huippukokki Tomi Björckin uusin ruokakirja Björck & Aasia vie ruokamatkalle Aasian kulinaristisiin helmiin. Tämä mausteinen salaatti on saanut inspiraationsa Thaimaasta.
pulloja

Miten viinipullo säilytetään - avattuna ja avaamattomana?

Viinitieto
Käytännön vinkit
Viinin säilyttäminen ei ole vaikeaa, mutta tietyt perusasiat on hyvä ottaa huomioon. Näillä vinkeillä säilytät viinisi oikein sekä avaamattomana sekä avaamisen jälkeen.

Tutustu viini- ja glögiuutuuksiin

Punaviinilasi

Mikä tekee punaviinistä täyteläisen?

Viinitieto
Tutustu mistä täyteläisyys tulee punaviiniin ja katso viinivinkit! Voit myös syventyä punaviinien täyteläisyyteen kuuntelemalla vartin pituisen viini-podcastin jutun lopussa.
Kasvispyörykät & vihannesnuudelit + viinisuositus

Kasvispyörykät & vihannesnuudeli

Reseptit
Kasvis
Kevyt ja matala-alkoholinen Casal Garcia -valkoviini Portugalista sopii hyvin mausteisille kasvispyöryköille.
Sienten maku vaikuttaa viinivalintaan

Sienten maku vaikuttaa viinivalintaan

Viini&ruoka
Viinitieto
Risotot, kermaiset muhennokset ja keitot pääsevät parhaiten oikeuksiinsa, kun niiden seuraksi valitsee maanläheisiä makuja tukevan viinin. Sommelier Samuil Angelov opastaa sienten ja viinin yhdistämisessä.
Kuulokkeet

Kuuntele & Opi: Viini-podcast

Viinitieto

Vartin mittainen viini-podcast on helppo tapa tutustua kupliviin tai täyteläisiin teemoihin. Tutustu kolmeen jaksoon!