Kuohuviinipullon avaaminen oikein

Viilennä hyvin ja käsittele varoen

Kuohuviinipullossa voi olla kuuden ilmakehän paine, mikä tarkoittaa, että painetta on kolme kertaa enemmän kuin henkilöauton renkaassa. Kuohuviinipulloa kannattaa siis käsitellä varoen ja välttää turhaa hölskyttämistä, jottei viini kuohu pulloa avatessa.

Viilennä kuohuviini jääkaapissa vähintään neljä tuntia tai jää-vesiseoksen joukossa coolerissa vähintään 20 minuuttia ennen pullon avaamista. Jos viini on liian lämmintä, se kuohuu herkemmin.

Katso tarkemmat vinkit viinipullon viilentämiseen nopeasti.

Miten avata kuohuviinipullo – näin onnistut:

1. Poista metallikapseli ja rautalangat ennen kuin avaat kuohuviinipullon korkin. Voit myös halutessasi vain löysätä rautalangat ja jättää ne paikoilleen.

2. Tartu heikommalla kädelläsi korkkiin ja pitele vahvemmalla kädelläsi pulloa pohjasta. Kallista pulloa yläviistoon noin 45 asteen kulmaan.

3. Käännä varovasti kuohuviinipullon pohjasta. Korkin pitäisi tuntua siltä, että se tulee itsestään ulos pullon suusta. Paina sopivasti vastaan, ettei paine työnnä korkkia ulos hallitsemattomasti. Oikein avattuna korkki ei poksahda vaan ainoastaan sihahtaa.

Kuohuviinipullo avataan kääntämällä pullon pohjaa – ei korkkia

4. Kaada ensin kaikkiin kuohuviinilaseihin vähän viiniä ja loput vasta sitten, kun kaatokuohu on laskenut. Kuohuviiniä kaadetaan lasiin 10 - 12 cl lasin koosta riippuen, mutta suurinpiirtein 2/3 osaa kuohuviinilasin tilavuudesta.