Ajankohtaista

Viinilehden Vuoden punaviini 2021 tulee Pohjois-Italiasta. Harmoninen, luonteikas ja suunmyötäisen mehukas Amarone hurmasi Viinilehden tuomariston kertaheitolla. Tutustu voittajaviiniin!

Arvostettu kansainvälinen alkoholialan julkaisu The Spirits Business arvosteli kilpailussaan ensimmäistä kertaa Hard Seltzer -juomia. Tutustu miten hienosti suomalaiset SAY Seltzerit pärjäsivät kansainvälisten joukossa.

Kielen päällä kihelmöivät kuplat, raikas hapokkuus ja napakan kuiva suutuntuma tekevät kuohuviinistä täydellisen ruokahalua herättävän juoman. Kuohuviinin makeudessa eli juoman sisältämässä sokerissa (tai sen puutteessa) piilee kuohuviinin herkullinen salaisuus.

Vain harvat viinit saavat Viinilehdeltä hinta-laatusuhteeltaan parhaimman mahdollisen arvion eli Löytö. Tutustu suosikkeihin!

Miten yhdistetään tofuruoat ja viini? Tule seuraamaan IG liveämme yhteistyössä Jalotofun kanssa ja nappaa käytännön viini- ja ruokavinkit!

The taste of redemption. Odotettu rajallisen saatavuuden 19 Crimes Snoop Cali Red -punaviini on saapunut Suomeen.

Oletko sinä eleganttien Pinot Noir -punaviinien ystävä? Tutustu neljään Pinot Noir -rypäleestä valmistettuun punaviiniin sekä yhteen kuohuviiniin.

Anora on johtava viinien ja väkevien alkoholijuomien bränditalo Pohjoismaissa sekä vastuullisuuden edelläkävijä alalla maailmanlaajuisesti. Anorassa kiteytyvät Pohjoismaiden parhaat puolet: luonnonläheisyys, toisten ja ympäristömme kunnioitus, rehellisyys, konstailemattomuus ja avoimuus yhdistettynä palavaan haluun innovoida ja tutkia maailmaa.

Klassinen sienirisotto - erityisesti herkkutateista - on yksi maailman viiniystävällisimmistä ruokalajeista. Tutustu tatille sopiviin viinisuosituksiin.

Puolikkaasta eli 37,5 cl:n viinipullosta riittää hyvin lasilliset kahdelle tai kolmellekin. Kurkkaa suosikkimme valkoviinistä, punaviinistä ja roseeviinistä sekä trendikkäästä roseekuohuviinistä.

Alkon makutyyppi vivahteikas & ryhdikäs luonnehtii paitsi valko- myös kuohuviinejä. Tutustu mitä se oikein tarkoittaa ja katso kaksi kuohuviinisuositusta.

Snapsi eli ruokaryyppy on tyypillisesti kirkasta viinaa ja se kuuluu oleellisena osana rapujuhliin. Katso vinkit snapsin oikeaoppiseen nauttimiseen ja tarjoilulämpötilaan.

Kokosimme omat suosikkimme Vuoden Viinit 2021 -kisan parhaimmistosta. Tutustu voitokkaisiin viineihin!

Helsingin Sanomien viiniraati maistoi heinäkuussa Chardonnay-valkoviinejä Australiasta. Testivoittajaksi nousi alle 12 euron viini, joka on hinta-laatusuhteeltaan erinomainen.

Pinot Grigio tunnetaan myös nimillä Pinot Gris ja Grauburgunder maantieteellisestä sijainnista riippuen. Sitruksinen ja raikkaan hapokas valkoviini on kuin virkistävä Välimeren tuulahdus, eikä siitä tunnu saavan tarpeeksi. Ota Pinot Grigio haltuun!

Ahvenanmaalainen keittiömestari, ravintoloitsija ja tv-persoona Michael Björklund tykkää kesäisin savustaa kalaa. Lue Micken vinkit kalan savustukseen.

Nyt jos koskaan on aika kääriä viltti kainaloon, pakata jääkaappiviileää janojuomaa reppuun, varustautua herkullisilla eväillä ja suunnata piknikille. Jos vielä mietit, mihin viltin voisi levittää, suosittelemme tsekkaamaan nämä Helsingin ja Espoon erityiset helmet!

Pienemmät ja isommat tetraviinit ovat kevyitä kantaa kesän piknikeille. Tutustu vinkkeihimme!

Mittavasti uudistettu Helsingin Olympiastadion on upea kesäkohde ja historiallinen funkkisarkkitehtuurin taidonnäyte. Nouse torniin, vieraile urheilumuseossa ja nauti ruoasta & juomasta Bistro Stadionissa ja sen uudella terassilla suoraan stadionin kentällä.

Ruokaohjelmista ja -lehdistä tuttu kokki Linnea Vihonen rakastaa retkeilyä ja ruoan laittamista luonnossa. Lue miksi retkikeitin eli trangia on näppärä retkilounaan valmistamiseen.

Ravintoloitsija ja keittiömestari Tommi Tuominen grillaa aina huolella, sillä kiire pilaa parhaankin raaka-aineen. Tutustu Tommin grillausvinkkeihin ja lue mikä on yleisin virhe grillatessa.

Helsingin Stockmannin 8. kerroksessa sijaitseva samppanjabaari Fazer Champagne koki kevään aikana upean uudistuksen sekä sisustuksen että viinivalikoiman osalta. Tutustu ja ihastu kuplivaan afterworkiin!

Jotain valkoista, jotain roseeta ja jotain punaistakin? Katso viinikirjoittaja Ilkka Sirenin rennot kesäviinisuositukset ja vinkit viinin viilennykseen.

Keittiömestari Ina Niinikedon uusin kirja Kukkia lautasella esittelee reseptein ja säilöntäohjein, miten luonnon tai kotipuutarhan kukkia voi käyttää ruoanlaitossa. Inspiroidu kauniista kirjasta ja sen vinkeistä!