Viiniraati valitsi – juhannuksen viinivinkit

Kesällä nautitaan raikkaasta valkoviinistä! Tutustu neljään viiniraadin suositukseen erilaisissa pakkauskoossa. Jokaisen viinin kohdalla raati kertoo myös juhannuspöytään sopivat ruokasuositukset.

Ruffino Orvieto Classico

Raikas ja kuiva klassikkovalkoviini Italiasta keskikesän ruokapöytään ja lahjaksi.

"Ihan kuin kesä-Italia lasissa! Raikkaassa ja kuivassa maussa löytyy valkopersikkaa, hieman kukkaisuutta ja mantelimaisuutta"

Ruffinon valkoviini löytyy Alkon hyllyiltä kesäisessä lahjapakkauksessa rajoitetun ajan

"Erittäin hyvä viinivalinta kesän vaaleille kalaruoille kuten kuhalle ja siialle sekä erilaisille salaateille esimerkiksi mozzarella-tomaatti- tai katkarapusalaatin kanssa."

Laroche Chardonnay L

Suomen suosituin ranskalainen viini pullossa tai hanapakkauksessa kesän kalaruoille, erityisesti lohelle eri muodoissaan sekä kanalle.

”Tyylikäs, raikkaan hedelmäinen, kuiva ja mukavan mineraalinen maku, jossa löytyy ihastuttavia hedelmien aromeja kuten päärynää ja ananasta. Sopii moneen makuun hedelmäisyytensä ansiosta.”

"Kesän ykköskalaviini, joka sopii erityisesti lohelle niin graavattuna, halstrattuna tai savustettuna uusien perunoiden kanssa. Erinomainen mätsi myös grillatun kanan ja halloumisalaatin kanssa."

Vinkki! Pidä hanaviini viileänä ujuttamalla jäinen kylmäkalle hanalaatikon sisään viinipussin viereen

Leyda Reserva Sauvignon Blanc

Raikkaan herukkainen ja tyylikäs Viinilehden Löytö-valkoviini vaaleiden kalaruokien ja salaattien kanssa.

"Arvostetun chileläisen Leyda-viinitalon raikas ja kuiva valkoviini on hyvä yhdistelmä uuden ja vanhan viinimaailman Sauvignon Blanc -rypälettä eli siitä löytyy eurooppalaistyylistä herukanlehden aromia ja elegantin raikasta hapokkuutta, mutta samalla uuden maailman runsautta ja hedelmäisyyttä. Sopii hyvin niin viinialoittelijalle kuin jo jonkin aikaa harrastaneelle"

Leyda on saanut Viinilehden Löytö-maininnan, joka kertoo parhaasta mahdollisesti hinta-laatusuhteesta

"Nautiskele aperitiivina sekä salaattien, rapuvartaiden tai raikkaiden vaaleiden kalaruokien kanssa. Klassinen pari vuohenjuustosalaatin kanssa."

Settesoli Pinot Grigio Organic

Aurinkoinen luomuviini Sisiliasta kesän kala- ja kasvisruoille sekä nautiskeluun.

"Ihana kesäviini Italiasta! Runsaan hedelmäinen tuoksu, jossa vihreää omenaa, hunajamelonia, karviaista ja hieman kukkaisuutta. Maku on kuiva ja raikas, mutta kuitenkin lempeä."

"Aurinkoinen viinitonkka on kaunis kesäpöydässä! Sopii hyvin nautiskeluun ja kepeille kesäruoille kasvisvartaista kanasalaattiin sitruksisella kastikkeella."

Herkullista keskikesän juhlaa!

Kommentit on koottu Viinimaan viiniraadin tastingista. Raadissa olivat mukana Anoran viiniasiantuntijat Petri Pentikäinen ja Tiina Heinonen sekä Viinimaan sisällöntuottaja Anne Riski.