Kuohuviiniopas

Codorniu Cuvee Barcelona -cavat henkivät kauniilla pulloillaan kaupungin leimallista jugend-arkkitehtuuria. Tutustu raikkaisiin kuohuviineihin!

Miten kauan vakiosamppanja säilyy avaamattomana, entä arvokas vuosikertasamppanja? Tutustu eroihin sekä lue vinkit samppanjan tarjoiluun.

Kukkaroystävällisten kuohuviinien trendiä ajavat etunenässä espanjalainen cava ja italialainen prosecco. Näillä kahdella kuohuviinillä on paljon muitakin eroja kuin maantieteellinen sijainti. Tutustu cavan ja proseccon eroihin ja katso kolme viinivinkkiä!

Pienet kahden desilitran piccolokuohuviinit ovat sopivan kokoisia yhden tai kahden hengen annoksia illanviettoon tai piknikille. Tutustu vinkkeihin!

Kuohuviinit nimensä mukaisesti kuohuvat, pirskahtelevat, poreilevat tai helmeilevät korkin avaamisen jälkeen. Kuplinta johtuu viinin vankina olevasta hiilidioksidista. Tutustu millä tavoin kuohuviiniä valmistetaan ja mikä tapa säilyttää kuplat pisimpään!

Barcelonan matkalla kannattaa ehdottomasti tutustua cava-kuohuviinin syntysijoihin ja upeisiin cava-kellareihin. Tutustu mitä kaikkea Codorniun upea cava-talo tarjoaa kuplivan ystäville!

Suosiotaan kasvattava cava on perinteisellä kuohuviinin valmistusmenetelmällä tehty espanjalainen kuohuviini, jota valmistetaan pääasiallisesti Kataloniassa, Koillis-Espanjassa. Tunnistat viinin etiketin DO Cava -merkinnästä. Ota selvää cavasta ja katso viinivinkit!

Monia askarruttaa, millaisia kuohuviinilaseja kannattaisi hankkia kotiin. Altia Akatemian viiniasiantuntija Mikael Karttunen kertoo, mitkä ovat tärkeimmät ominaisuudet hyvässä lasissa. Ja ennenkaikkea, miten kuplat säilyvät lasissa mahdollisimman pitkään!

Samppanjatalojen eliittiin kuuluva Bollinger lanseeraa vain parhaimpina satovuosina upean prestige cuvéen -samppanjan. Tutustu R.D:n saloihin!

Maailman parhaimmaksi kuohuviinitaloksi valitun Champagne Louis Roedererin kellarimestari Jean-Baptiste Lecaillon on paras asiantuntija kertomaan, miksi meidän kannattaa nauttia samppanjaa.

Kuohuviinipulloa ei enää avata vain uuden vuoden tai vapun kunniaksi, vaan lasillisella kuplivaa voi piristää arkipäivää tai viikonlopun alkua. Poimi vinkit kuohuviinin ja ruoan yhdistämiseen.

Kuohuviinipullon avaaminen miekalla ja kuohuviinipyramidi ovat ohjelmanumeroita ja katseenvangitsijoita. Katso vinkit ja tee vaikutus juhlissa!

N-Y-T Poks! Kuohuviinipullon avaaminen hoituu kätevästi, kun otteet ovat oikeat ja kuohuva juhlajuoma riittävän viileää. Altian baarimestari Tatu Torikka neuvoo videolla, miten kuohuviini kannattaa avata.

Samppanja on arvostetuin, ylistetyin ja juhlavin kuohuviini. Tutustu samppanjan eri tyyleihin ja huomaa, kuinka värikkäästä ja monipuolisesta juomasta on kyse.

Kaikki samppanja on kuohuviiniä, mutta kaikki kuohuviini ei ole samppanjaa. Mikä kuplajuomia erottaa toisistaan ja missä kaikkialla kuohuviiniä valmistetaan?

Kuohuviini kruunaa niin juhlan kuin arjen. Hyvin valittua kuohuviiniä pidetään myös ainoana viininä, jota voi tarjoilla läpi koko aterian alkupaloista jälkiruokaan.

Tiesitkö, että eri kokoisia kuohuviini- ja samppanjapulloja on ainakin 15? Tai että 1,5 litran magnumia suuremmat pullokoot saavat nimensä raamatun kuninkaiden mukaan?