Blossa di Limone cavalla
Valmista raikas jouluaperitiivi sitruunaisesta Blossa 18 -glögistä ja kuohuviinistä.
Kuohuviiniopas
Tutustu kuohuviinien maailmaan ja lue vinkit niin jäähdyttämiseen, tarjoiluun kuin nauttimiseen.
Näin kuohuviini valmistetaan - 4 erilaista tapaa
Kuohuviinit nimensä mukaisesti kuohuvat, pirskahtelevat, poreilevat tai helmeilevät korkin avaamisen jälkeen. Iloinen kuplinta johtuu viinin vankina olevasta hiilidioksidista. Tutustu millä tavoin kuohuviiniä valmistetaan ja mikä tapa säilyttää kuplat pisimpään!
Kolme cavaa kuohuviinilasiisi
Suosiotaan kasvattava cava on perinteisellä kuohuviinin valmistusmenetelmällä tehty espanjalainen kuohuviini, jota valmistetaan pääasiallisesti Kataloniassa, Koillis-Espanjassa. Tunnistat viinin etiketin DO Cava -merkinnästä. Ota selvää cavasta ja katso viinivinkit!
Millainen on hyvä kuohuviinilasi?
Monia askarruttaa, millaisia kuohuviinilaseja kannattaisi hankkia kotiin. Altia Akatemian viiniasiantuntija Mikael Karttunen kertoo, mitkä ovat tärkeimmät ominaisuudet hyvässä lasissa. Ja ennenkaikkea, miten kuplat säilyvät lasissa mahdollisimman pitkään!
Mikä tekee Bollinger R.D. -samppanjasta erityisen?
Samppanjatalojen eliittiin kuuluva Bollinger lanseerasi 23.3.2018 uuden upean prestige cuvéen, R.D. 2004:n. Harvinaislaatuista samppanjaa on saatavilla Alkosta 16.4.2018 alkaen. Tutustu R.D:n saloihin!
Lue samppanjamestarin 5 syytä miksi nauttia samppanjaa
Maailman parhaimmaksi kuohuviinitaloksi valitun Champagne Louis Roedererin kellarimestari Jean-Baptiste Lecaillon on paras asiantuntija kertomaan miksi meidän kannattaa nauttia samppanjaa.
Bollinger on James Bondin virallinen samppanja
Bollingerilla on ollut rooli 14 elokuvassa ja vuoden 1979 Kuuraketti –leffasta lähtien se on ollut yksinoikeudella elokuvasarjan virallinen samppanja.
Kuohuviini ja ruoka
Kuohuviinipulloa ei enää avata vain uuden vuoden tai vapun kunniaksi, vaan lasillisella kuplivaa voi piristää arkipäivää tai viikonlopun alkua. Kuohuviiniä pidetään myös ainoana viininä, jota voi tarjoilla läpi koko aterian. Poimi vinkit kuohuviinin ja ruoan yhdistämiseen.
Näyttävät vinkit kuohuviinin ja samppanjan tarjoiluun
Kuohuviinipullon avaaminen miekalla ja kuohuviinipyramidi ovat ohjelmanumeroita ja juhlan katseenvangitsijoita. Katso vinkit ja tee vaikutus juhlissa!
Näin avaat kuohuviinipullon oikein
N-Y-T Poks! Kuohuviinipullon avaaminen hoituu kätevästi, kun otteet ovat oikeat ja kuohuva juhlajuoma riittävän viileää. Altia Akatemian Tatu Torikka neuvoo videolla, miten kuohuviini kannattaa avata.
Tiesitkö tämän samppanjasta?
Samppanja on arvostetuin, ylistetyin, tarunhohtoisin ja juhlavin kuohujuoma. Tutustu samppanjan eri tyyleihin ja huomaa, kuinka värikkäästä ja monipuolisesta kuohuviinistä on kyse.
Millaisia ovat eri kuohuviinit?
Kaikki samppanja on kuohuviiniä, mutta kaikki kuohuviini ei ole samppanjaa. Mikä kuplajuomia erottaa toisistaan ja missä kaikkialla kuohuviiniä valmistetaan?
Kuohuviiniopas
Kuohuviini kruunaa niin juhlan kuin arjen. Hyvin valittua kuohuviiniä pidetään myös ainoana viininä, jota voi tarjoilla läpi koko aterian alkupaloista jälkiruokaan.
Piccolosta melchizedekiin – ota haltuun kuohuviinien pullokoot!
Tiesitkö, että eri kokoisia kuohuviini- ja samppanjapulloja on ainakin 15? Tai että 1,5 litran magnumia suuremmat pullokoot saavat nimensä raamatun kuninkaiden mukaan?-
BollingerVuonna 1829 perustettu Bollinger on samppanjoiden ehdotonta eliittiä ja sen tärkeimpänä tavoitteena on ylläpitää viiniensä tyyli, persoonallisuus, korkea laatu ja arvostus. Huolellinen ja uniikki valmistusprosessi alusta loppuun takaa, että Bollinger on viinien aatelia tulevaisuudessakin.