Maailman arvostetuimmaksi samppanjabrändiksi valitun Champagne Louis Roedererin kellarimestari Jean-Baptiste Lecaillon on paras asiantuntija kertomaan, miksi kannattaa nauttia samppanjaa.
Samppanja liitetään usein automaattisesti luksukseen ja helppoon elämään – sellaiseen, johon kuuluvat nopeat urheiluautot, kauniit naiset, seurapiirijuhlat ja rikkaat liikemiehet. Samppanja on kuitenkin tätä mielikuvaa paljon moniulotteisempi ja monipuolisempi.
Miksi siis tavallisen viininystävän kannattaa valita tavallista kuohuviiniä hieman kalliimpi samppanja?
Louis Roederer -samppajatalon huippukellarimestari Jean-Baptiste Lecaillon kertoo 5 hyvää syytä:
– Samppanja on fantastinen viini, sillä se sopii loistavasti ruoan kanssa läpi aterian. Esimerkiksi nuoret samppanjat sopivat hyvin merenelävien kuten rapujen kanssa nautittavaksi.
– Samppanjaa on helppo juoda. Se on kevyt ja raikas ja siitä löytyy jokaiselle sopiva vaihtoehto.
– Samppanja on uniikki viini, joka liittää ihmisiä yhteen ja tekee näistä kohtaamisista erityisiä ja ainutlaatuisia. Vaikka tilanne olisikin juhlava, ei samppanjasta nauttimisen tarvitse olla vakavaa.
Samppanja on kuin taideteos – et ehkä aina välttämättä täysin ymmärrä sitä, mutta nautit siitä silti kokemuksena
– Puhun aina samppanjahetkestä eli samppanjan nauttimisesta kannattaa tehdä aina erityistä.
Samppanjahetki koostuu viinin lisäksi esimerkiksi laadukkaasta kuohuviinilasista, kattauksesta, paikasta tai näköalasta, jossa samppanjaa nauttii. Samppanja on mielestäni kuin taideteos – et ehkä aina välttämättä täysin ymmärrä sitä, mutta nautit siitä silti kokemuksena.
– Maistettava edes kerran elämässä. Jokaisen pitäisi maistaa Louis Roedererin samppanjaa ymmärtääkseen mitä samppanja kaiken kaikkiaan on. Roedererin samppanjoilla on selkeä oma identiteettinsä, joka eroaa muista samppanjoista.
Cristalin valmistus aloitettiin vuonna 1876, kun tsaari Aleksanteri II:n pyysi Louis Roederer –talolta oman samppanjan. Tämä upea samppanja pullotettiin kristallista tehtyihin pulloihin, joista juontaa Cristal–nimi. Pullon piti olla nimenomaan läpinäkyvä, jotta sen läpi näki mahdolliset pullon pohjaan asetetut pommit. Suomi kuului vuodet 1809-1917 Venäjän alaisuuteen ja muistona 'samppanja-tsaarista' on Helsingin Senaatintorilla Aleksanteri II:n patsas.
Kattavasta kuohuviinioppaastamme löydät viinitärpit eri tilanteisiin, perusteet erilaisista kuohuviinityyleistä sekä vinkit kuohuviinipullon jäähdyttämiseen, avaamiseen, tarjoiluun ja nauttimiseen.
Tutustu kuohuviinioppaaseen >>
Louis Roederer on valittu Drinks International -lehden vuosittaisessa arviossa arvostetuimmaksi samppanjabrändiksi kuudetta vuotta peräkkäin. Mitkä asiat tekevät samppanjabrändistä arvostetun?
Lue lisää
Samppanja, shampanja vai champagne? Tällä maailman arvostetuimmalla kuohuviinillä on monta nimeä. Tutustu samppanjan eri tyyleihin ja huomaa, kuinka monipuolisesta juomasta on kyse.
Lue lisää
Mitkä ovat tärkeimmät ominaisuudet hyvässä kuohuviinilasissa? Ja ennenkaikkea, miten kuplat säilyvät lasissa mahdollisimman pitkään? Tutustu viiniasiantuntija Mikael Karttusen vinkkeihin.
Lue lisää