Näin avaat kuohuviinipullon oikein
Kuohuviinipullon avaaminen hoituu kätevästi, kun otteet ovat oikeat ja pullo riittävän kylmä. Katso vinkit kuohuviinipullon avaamiseen oikeaoppisesti.
Lue lisää »Kuohuviini kruunaa uuden vuoden
Paras tapa toivottaa uusi vuosi tervetulleeksi on juhlia hyvän ruoan ja juoman parissa. Laseissa kuplii tietenkin kuohuviini. Katso viini- ja ruokavinkit!
Hyvä ruoka ja kuohuviini kuuluvat erottamattomasti uuden vuoden aattoiltaan.
Cocktailhenkiset juhlat pienine sormisyötävineen tai läheisen ystäväporukan kolmen ruokalajin illallinen ovat molemmat hyviä vaihtoehtoja kuluneen vuoden lopettajaisiin.
Alkumaljaksi cavaa
Uudenvuodenaattona kuohuviinin juonti on sallittua läpi illan.
Kauniisti kupliva, raikkaan elegantti ja kuiva Anna de Codorníu Brut -luomucava sopii hyvin alkumaljaksi ja toimii myös rentona seurustelujuomana. Ryhdikkyytensä ansiosta cavaa voi nauttia myös viinin rinnalla läpi juhlaillallisen. Tutustu myös muihin cavavinkkeihin eri hintaluokissa.
Tunnelmallinen punaviini on hyvä valinta ruoalle
Aattoiltana tarjolla on monesti cocktailjuhliin sopivia pikkusuolaisia ja hyvän napostelukokonaisuuden voi rakentaa esimerkiksi yhdistelemällä sekä lämpimiä että kylmiä tapaksia.
Helposti nautittavat ja pehmeät punaviinit sopivat pikkunaposteltavien kylkeen. Isommalle juhlaväelle kannattaa valita samettisen mausteinen Inception Deep Layered Red -viini.
Kätevä piccolopullo keskiyöksi
Vuoden vaihtuminen on tunnelmallisinta ulkona, kun ympärillä paukkuvat raketit ja kaikkialla raikuvat iloiset uudenvuoden toivotukset.
Käytännöllisin juomasuositus vuodenvaihteeseen on käteen istuva ja ihanteellisen kokoinen piccolopullo. Lasin voi jättää kotiin, sillä kuplivaa voi nauttia pikkupullosta pillillä tai suoraan pullonsuusta.
Kokeile puolikuivaa Codorníu Clásico Secia tai puolimakeaa Ballet Demi-Sec Carte Noirea.
Vinkkejä uuden vuoden juhliin
- Varaa juotavia, erityisesti kuohuviiniä, tarpeeksi, sillä uudenvuoden juhlissa kuplivaa juodaan yleensä läpi illan ja yön. Yhdestä 0,75 litran pullosta tulee noin kuusi lasillista.
- Jos järjestät cocktailhenkiset juhlat, valmista pikkusuolaisia riittävästi. Nälkä yllättää helposti vielä puolen yön h-hetken jälkeenkin.
- Jos et halua satsata ilotulitteisiin, osta juhliin helppoja ja sisätiloihin sopivia tähtisädetikkuja. Kultaiset kipinät luovat ihanan juhlatunnelman.
- Sammuta isoimmat valot ja koristele juhlatila kauniilla kynttilöillä. Myös ulkona ammutut ilotulitukset näkyvät tällöin paremmin.
Näin viilennät viinipullon nopeasti
Miten kylmänä kuohu- ja valkoviini kannattaa tarjota? Tutustu vinkkeihin, miten saat viinipullon nopeasti kylmäksi. Lue myös lopussa, miten avattu pullo on parasta säilyttää.
Lue lisää »
Tiesitkö tätä Cavasta? Suositun espanjalaisen kuohuviinin salat
Samppanjan pikkusiskoksikin kutsutun cavan salaisuus kätkeytyy sen hyvään hinta-laatusuhteeseen, raikkaaseen makuun ja pitkäkestoisiin kupliin. Ota cava haltuun ja ihastu!
Lue lisää »
Mimosa
Mimosa resepti sisältää klassisesti appelsiinituoremehua ja kuohuviiniä. Varioi omaa Mimosa ohjettasi myös muilla tuoremehuilla ja käytä puolikuivaa Codorniu Clasico cavaa.
Katso resepti »