Pongrácz Rosé Brut Spicy & Pongrácz Brut Cinnamon

Testaa, huomaatko viinin maussa eroa, jos nautit sen ensin puhtaan reunan kautta ja sitten mausteisen cayenne-sokerireunan tai makean kaneri-sokerireunan kautta. Valitse juomaan normaalia laakeampi kuohuviinilasi eli ns. coupette lasi. Kuvan Spiegelau Lifestyle Coupette -lasissa on aaltomainen pinta, joka korostaa kuohuviinin kuplivaa säihkettä kauniisti (decanter.fi)

• 12 cl Pongrácz Rosé Brut -kuohuviiniä

• hienoa sokeria

• cayennepippuria jauheena

• sitruunaviipale lasin reunan kostutukseen

1. Sekoita 1 osa cayennepippuria ja 8 osaa hienoa sokeria keskenään. Jos haluat tulisemman seoksen, nosta suhdelukua. Tee seosta noin puoli desin verran, jolla koristelet useamman lasin.

2. Laita cayenne-sokeriseos pienelle lautaselle esim. kahvikupin asetille.

3. Kostuta puolet laakean mallisen kuohuviinilasin suun reunasta sitruunaviipaleelle noin sentin syvyydeltä.

4. Pyöritä lasia varovasti kostutetun reunan kohdalta cayenne-sokeriseoksessa. Riittää että seos tarttuu lasin ulkopuolelle.

5. Kaada lasiin Pongrácz Rosé Brut -kuohuviiniä.

• 12 cl Pongrácz Brut -kuohuviiniä

• kanelisokeri-sekoitusta (kaupan maustehyllystä) tai sekoita itse hienoa sokeria ja kanelia noin 50/50 suhteessa

• sitruunaviipale lasin reunan kostutukseen

• kuivattu omenarengas koristeeksi

1. Laita valmista kanelisokeri-sekoitusta noin puolen desin verran pienelle lautaselle esim. kahvikupin asetille. Koristelet määrällä useamman lasin.

2. Kostuta puolet laakean mallisen kuohuviinilasin suun reunasta sitruunaviipaleelle noin sentin syvyydeltä.

3. Pyöritä lasia varovasti kostutetun reunan kohdalta kanelisokeriseoksessa. Riittää että seos tarttuu lasin ulkopuolelle.

4. Kaada lasiin Pongrácz Brut -kuohuviiniä.