Joulu Spritz – Zonin Ice Karpalo Spritz
Inkivääri ja karpalo tuovat joulun makua raikkaalle Joulu Spritz -drinkille, joka maistuu niin pikkujoulun vietossa kuin joulupöydän aperitiivina.
Katso resepti »Nosta laadukas kuohuviinikokemus astetta korkeammalle ja koristele kuohuviinilasi maustetulla sokerireunuksella loppuvuoden juhlakauteen sopivaksi!
Testaa, huomaatko viinin maussa eroa, jos nautit sen ensin puhtaan reunan kautta ja sitten mausteisen cayenne-sokerireunan tai makean kaneri-sokerireunan kautta. Valitse juomaan normaalia laakeampi kuohuviinilasi eli ns. coupette lasi. Kuvan Spiegelau Lifestyle Coupette -lasissa on aaltomainen pinta, joka korostaa kuohuviinin kuplivaa säihkettä kauniisti (decanter.fi)
12 cl Pongrácz Rosé Brut -kuohuviiniä
hienoa sokeria
cayennepippuria jauheena
sitruunaviipale lasin reunan kostutukseen
Sekoita 1 osa cayennepippuria ja 8 osaa hienoa sokeria keskenään. Jos haluat tulisemman seoksen, nosta suhdelukua. Tee seosta noin puoli desin verran, jolla koristelet useamman lasin.
Laita cayenne-sokeriseos pienelle lautaselle esim. kahvikupin asetille.
Kostuta puolet laakean mallisen kuohuviinilasin suun reunasta sitruunaviipaleelle noin sentin syvyydeltä.
Pyöritä lasia varovasti kostutetun reunan kohdalta cayenne-sokeriseoksessa. Riittää että seos tarttuu lasin ulkopuolelle.
Kaada lasiin Pongrácz Rosé Brut -kuohuviiniä.
12 cl Pongrácz Brut -kuohuviiniä
kanelisokeri-sekoitusta (kaupan maustehyllystä) tai sekoita itse hienoa sokeria ja kanelia noin 50/50 suhteessa
sitruunaviipale lasin reunan kostutukseen
kuivattu omenarengas koristeeksi
Laita valmista kanelisokeri-sekoitusta noin puolen desin verran pienelle lautaselle esim. kahvikupin asetille. Koristelet määrällä useamman lasin.
Kostuta puolet laakean mallisen kuohuviinilasin suun reunasta sitruunaviipaleelle noin sentin syvyydeltä.
Pyöritä lasia varovasti kostutetun reunan kohdalta kanelisokeriseoksessa. Riittää että seos tarttuu lasin ulkopuolelle.
Kaada lasiin Pongrácz Brut -kuohuviiniä.
Inkivääri ja karpalo tuovat joulun makua raikkaalle Joulu Spritz -drinkille, joka maistuu niin pikkujoulun vietossa kuin joulupöydän aperitiivina.
Katso resepti »Tämän raikas ja ihanasti kanelille tuoksuva kuuma juoma korvaa perinteisen glögin. Voit myös valmistaa De Kuyper Grapefruit -likööriä sisältävän drinkin kylmänä. Tai ehkä ensin kuumana, sitten kylmänä!
Katso resepti »