Old Fashioned on tyylikäs viskicocktail, joka ei koskaan mene pois muodista.
0 h 5 min
Perinteisesti amerikkalaisesta bourbon-viskistä valmistettu Old Fashioned on historiansa ja rotevan makuprofiilinsa ansiosta cocktail, joka ei koskaan mene pois muodista. Kun se sekoitetaan Buffalo Trace -bourbonista – palkitusta viskistä Kentuckyn sydämestä – tämä klassinen drinkki kohoaa uusiin korkeuksiin. Buffalo Trace tuo mukaan karamellin ja vaniljan sävyjä sekä aavistuksen mausteisuutta.
6 cl Buffalo Trace Bourbon
1,5 cl sokeriliemi
3 tippaa Angostura Bitters
(2 tippaa appelsiinikatkero)
appelsiininkuorisuikale (koristeluun)
Mittaa kaikki ainekset korkeaan jäillä täytettyyn lasiin.
Sekoita aineksia pitkällä lusikalla 30–40 sekuntia. Idea on että jäät jäähdyttävät juoman ilman, että vettä sulaa liikaa, mutta sulaa kuitenkin muutaman tilkan verran.
Siivilöi juoma old fashioned eli on-the-rocks -lasiin, jossa on uudet jäät tai yksi iso jääpala.
Koristele cocktail appelsiininkuorisuikaleella. Voit halutessasi ensin puristaa eteeriset öljyt kuoresta cocktailin pinnalle, mikä korostaa appelsiinikatkeron makua.
Kun 1800-luvun alussa sana "cocktail" määriteltiin ensi kerran painettuna – newyorkilaisessa The Balance and Columbian Repository -lehdessä – määritelmä oli käytännössä Old Fashionedin ohje: "väkevistä alkoholeista, sokerista, vedestä ja bittereistä koostuva stimuloiva juoma". Old Fashioned tarkoittaa myös lasimallia, jota kutsutaan myös on-the-rocks -lasiksi.
Manhattan-cocktailin juuret ulottuvat jo 1800-luvulle, ja siitä on sittemmin tullut monen suosikkijuoma. Tässä on klassisen Manhattan-drinkin ohje!
Katso resepti
Golden Sail on Larsenin signature cocktail, joka perustuu klassiseen Mule-drinkkiin. Larsen-konjakin pohjalta valmistettu Golden Sail yhdistää konjakin hienostuneet aromit inkiväärin pirteyteen. Katso helppo ohje!
Katso resepti