Rypäleet

Viiniraati maisteli erityylisistä rypälelajikkeista valmistettuja valko- ja punaviinejä. Tutustu millaista viiniä kannattaa valita lasiin tänä keväänä!

Yksi maailman viljellyimmistä rypälelajikkeista hurmaa viininystävät monipuolisella tyylillään niin ruoan kanssa kuin seurusteluviininä. Ranskan Burgundista kotoisin oleva Chardonnay on maailman tunnetuin valkoinen rypälelajike. Tutustu sen saloihin!

Huippusuositut Riesling-viinit valloittavat sydämiä. Viileässä ilmanalassa viihtyvän Rieslingin salaisuus kätkeytyy sen kykyyn peilata kasvualueensa ilmastoa, maaperää ja viinintekijänsä tyyliä. Opi lisää Rieslingistä!

Rakkaalla rypäleellä on monta nimeä. Ranskan Pohjois-Rhônesta lähtöisin olevaa lajiketta kutsutaan nimellä Syrah ja esimerkiksi Australiassa se tunnetaan Shirazina. Miten ne eroavat toisistaan?

Tumma ja tuhti Merlot tunnetaan Cabernet Sauvignonin kumppanina klassisessa bordeaux-viinisekoituksessa. Opi lisää punaviinirypäleestä sommelier Antti Uusitalon johdolla.

Ranskan Bourdeauxista lähtöisin oleva Sauvignon Blanc on suosituin valkoinen rypälelajike heti Chardonnayn jälkeen. Pirteän hapokas ja aromikas sauvignon blanc on hyvä valinta kepeiden kala- ja kasvisruokien kumppaniksi.

Ranskan Pohjois-Rhônesta lähtöisin oleva Syrah on yksi maailman vanhimmista rypälelajikkeista. Nykyisin Syrahista valmistetaan monenlaisia viinejä aina roseesta voimakastanniinisiin, paksuihin punaviineihin.

Ranskan Burgundista kotoisin olevasta Pinot Noirista voi valmistaa upeita punaviinejä. Eloisiin pinot noireihin voi tutustua esimerkiksi syksyn riistakauden aikaan tai kevyiden juustojen seurassa. Opi lisää rypäleestä sommelier Antti Uusitalon johdolla.<b

Ranskan Cahorsista kotoisin oleva Malbec rantautui 1800-luvulla Argentiinaan ja lajikkeesta on tullut argentiinalaisen viinikulttuurin symboli. Täyteläiset malbec-viinit sopivat parhaiten vahvojen makujen rinnalle. Opi lisää rypäleestä!

Cabernet Sauvignon on yksi maailman tunnetuimmista ja eniten viljellyistä punaisista rypälelajikkeista. Ranskan Bordeaux'sta kotoisin oleva punaviinien kuningas kykenee hurmaamaan tuhtien viinien ystävät.

Maaperä, ilmasto sekä valmistustapa vaikuttavat viinin luonteeseen huomattavasti, mutta erityisesti valmistuksessa käytetty rypälelajike. Tutustu yleisimpiin valkoisiin ja punaisiin rypälelajikkeisiin A:sta Z:aan.

Espanjalaisesta Tempranillosta on vuosisatojen kuluessa tullut kotimaansa viljellyin punainen lajike. Tempranillon tunnistaa rubiininpunaisesta väristä sekä kypsien tummien hedelmien, kuten luumujen, kirsikoiden ja viikunoiden aromeista.

Onko sinun valkoviinisuosikkisi raikas Riesling? Altian viiniasiantuntija Markus Hannula avaa Riesling-rypälelajikkeen suosiota ja antaa vinkit hyvästä Rieslingistä.

Mikä tekee punaisesta Pinot Noirista suositun viinin vuosi toisensa jälkeen?

Viime vuosina raikkaat valkoviinit ovat olleet kovassa nosteessa. Kilpailu suosittujen rypälelajikkeiden kärjessä on kovaa, mutta riesling ja sauvignon blanc nauttivat viininystävien vankkumatonta suosiota. Tutustu viinien saloihin!

Maailman TOP-10 naisviinintekijän joukossa palkittu chileläisen Leyda-viinitalon pääviinintekijä Viviana Navarrete kertoo mikä tekee hänen lempirypäleestään Sauvignon Blancista niin erityisen.

Chardonnay on yksi maailman suosituimmista rypälelajikkeista. Sen kyky tuottaa huokeita ja helposti lähestyttäviä valkoviinejä sekä kellarikypsytystä kestäviä laatuviinejä on vertaansa vailla. Tutustu erilaisiin Chardonnay-tyyleihin!

Argentiinan palkituimman viinitalon Trapichen pääviinintekijä Daniel Pi kertoo suosikkirypäleestään Malbecista.

Suomalaisten kuluttajien suosikin, chileläisen Viña Tarapacán pääviinintekijä Sebastian Ruiz kertoo suosikkirypäleestään.

Huhtikuun 17. päivänä vietetään kansainvälistä Malbec World Dayta, mikä juhlistaa Argentiinan epävirallista kansallisrypälettä, tummaa ja mehevää Malbecia.

Viiniköynnös on sinnikäs viljelykasvi, joka vaatii hoitoa ja huolenpitoa tuottaakseen hyvän sadon. Köynnöstä on monia eri lajeja ja niitä viljellään ympäri maailmaa.

Italialaisen Ruffino-viinitalon viinintekijä Gabriele Tacconi kertoo suosikkirypäleestään Sangiovesesta, josta valmistetaan muun muassa kuuluisia Chianti-viinejä.