Argentiina

Argentiinan palkituimman viinitalon Trapichen pääviinintekijä Daniel Pi kertoo suosikkirypäleestään Malbecista.

Huhtikuun 17. päivänä vietetään kansainvälistä Malbec World Dayta, mikä juhlistaa Argentiinan epävirallista kansallisrypälettä, tummaa ja mehevää Malbecia.

Kansainvälinen Malbec-päivä World Malbec Day on maailmanlaajuinen juhlapäivä Argentiinan kansallisrypäleen kunniaksi. Suomessa Malbecin ystävät kokoontuvat juhlimaan suosikkirypälettään 5. toukokuuta Vanhalle Ylioppilastalolle Helsingin ydinkeskustaan.

Argentiinasta tulevat ensimmäisenä mieleen tulinen tango, suuret pihvit ja maailmankuulut Malbec-viinit. Kaada siis lasiin lempiviiniäsi ja lähde ykkösluokan nojatuolimatkalle trendikkäistä laatuviineistään tunnetun Las Morasin Argentiinaan. Kerää samalla

Argentiinan palkituimman viinitalon Trapichen pääviinintekijä Daniel Pi on maalis-huhtikuun aikaan erityisen kiireinen mies. Etelä-Amerikassa on alkanut sadonkorjuu helmikuun lopulla.

Asado grillataan perinteisellä puuhiilloksella. Tehokkaassa kaasu- tai hiiligrillissä grillattuun lihaan verrattuna sen kypsennysaika on siksi paljon pidempi. Juuri puuhiillos ja pitkä kypsymisaika antavat asadolle sen ominaismaun.

Argentiinan ”kansalliskastikkeella” on kotimaassaan pitkät perinteet ja parhaimmat chimichurrireseptit periytyvät sukupolvelta toiselle.