Viinintekijä Daniel Pi ja Malbec
Argentiinan palkituimman viinitalon Trapichen pääviinintekijä Daniel Pi kertoo suosikkirypäleestään Malbecista.
Lue lisää »Argentiina
Huhtikuussa vietetään Malbec-päivää
Huhtikuun 17. päivänä vietetään kansainvälistä Malbec World Dayta, mikä juhlistaa Argentiinan epävirallista kansallisrypälettä, tummaa ja mehevää Malbecia.
Lue lisää »
Malbec-päivänä nautitaan huippuviineistä
Kansainvälinen Malbec-päivä World Malbec Day on maailmanlaajuinen juhlapäivä Argentiinan kansallisrypäleen kunniaksi. Suomessa Malbecin ystävät kokoontuvat juhlimaan suosikkirypälettään 5. toukokuuta Vanhalle Ylioppilastalolle Helsingin ydinkeskustaan.
Lue lisää »
Värikäs viinimatka Argentiinaan
Argentiinasta tulevat ensimmäisenä mieleen tulinen tango, suuret pihvit ja maailmankuulut Malbec-viinit. Kaada siis lasiin lempiviiniäsi ja lähde ykkösluokan nojatuolimatkalle trendikkäistä laatuviineistään tunnetun Las Morasin Argentiinaan. Kerää samalla
Lue lisää »
Argentiinassa sadonkorjuu alkanut
Argentiinan palkituimman viinitalon Trapichen pääviinintekijä Daniel Pi on maalis-huhtikuun aikaan erityisen kiireinen mies. Etelä-Amerikassa on alkanut sadonkorjuu helmikuun lopulla.
Lue lisää »Katso ohjeita
Asado - argentiinalaista grilliruokaa
Asado grillataan perinteisellä puuhiilloksella. Tehokkaassa kaasu- tai hiiligrillissä grillattuun lihaan verrattuna sen kypsennysaika on siksi paljon pidempi. Juuri puuhiillos ja pitkä kypsymisaika antavat asadolle sen ominaismaun.
Katso resepti »
Chimichurri-kastike
Argentiinan ”kansalliskastikkeella” on kotimaassaan pitkät perinteet ja parhaimmat chimichurrireseptit periytyvät sukupolvelta toiselle.
Katso resepti »