Pansal del Calas

29,98 €

Punaisista rypäleistä valmistettu väkevöity jälkiruokaviini. Erittäin konsentroitunut ja kypsä maku, sopii niin suolaisille kuin makeille ruoille.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Viini väri on tumma ja siinä on sinisen violetteja sävyjä

Tuoksu

Tuoksu on erittäin konsentroitunut ja syvä, siinä on kypsiä tummia marjoja ja paahdettuja aromeja, luumua, cassista ja tummaa kirsikkaa.

Maku

Maku on täydellisesti harmoniassa alkoholin ja hapokkuuden nähden, se on täyteläinen ja tanniininen, mutta samaan aikaan makea ja tasapainoinen. Makeutta ei kuitenkaan ole liikaa, eikä viini tunnu liian siirappiselta.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Tässä jälkiruokaviinissä on verrattain melko matala sokeripitoisuus moniin muihin punaisiin jälkiruokaviineihin nähden, joten se sopii myös suolaisille lämpimille ruoille kuten paistetulle ankalle, pataruoille tai esimerkiksi savustetulle foie gras’lle. Se sopii myös bitterisille mauille kuten pähkinöille, suklaalle tai kahville. Myös erinomainen juustoviini sekä pehmeille että koville juustoille.

Tuotetiedot

Tuoteryhmä	Jälkiruokaviinit
Alkoholipitoisuus	16,5 %
Alkon tuotenumero	931676
Tilavuus	0,5 l
Tuotemerkki	Celler de Capcanes
Suljenta	Synteettinen korkki
Sokeripitoisuus	95 g/litra
Tuotenumero	1028656