Vaaleanruskea. Kaakaoinen ja toffeinen tuoksu. Täyteläinen ja kermaisen maitokahvinen maku.
Nauti kermalikööri hiukan viilennettynä tai jäillä. Se sopii erittäin hyvin myös jälkiruokien tai jäätelön kastikkeeksi. Helmi kermalikööri on myös hyvä ainesosa coctaileissa.