Juoma on vahvan aromikas sisältäen samoja vivahteita, joita on havaittavissa tummapaahteisissa kahveissa. Tämä on saatu aikaiseksi innovatiivisella kypsytysmenetelmällä, jossa tynnyreiden paahtaminen poikkeaa tavanomaisesta. Vesihöyryllä kostutetut tynnyrit paahdetaan miedosti kolme kertaa ja jokaisen paahdon välissä tynnyrit höyrystetään uudelleen. Tällä menetelmällä kosteus estää puun syvemmän palamisen, mikä vaikuttaa tammesta irtoaviin aromeihin. Näissä tynnyreissä konjakkia kypsytetään puoli vuotta. Konjakki on VS-laatuluokkaa, jolloin nuorimmat tisleet ovat vähintään kaksi vuotta kypsytettyjä.
