UUTUUS

Champagne Ayala Blanc de Blancs 2018

Champagne Ayala Blanc de Blancs 2018

RanskaKuohuviinit & samppanjat

Vivahteikas & Ryhdikäs

Label: Vähärasvainen kalaLabel: Simpukat, Osterit, KampasimpukatLabel: AperitiiviLabel: Äyriäiset

Elegantti Chardonnay-rypäleestä valmistettu vuosikerran 2018 samppanja, joka ilmentää erinomaisesti samppanjatalon tasapainoista tyyliä ja 'Chardonnay-tietotaitoa' parhaimmillaan.

Ruoka ja kuvaus

Tuoksu

Elegantti, tasapainoinen, viherpäärynäinen, hennon hunajainen.

Maku

Erittäin kuiva, eloisa, kukkea, mineraalinen ja ryhdikkään hapokas.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Erinomainen aperitiivi ja kumppani simpukoiden, äyriäisten ja kalan seuraan.

Valmistus

Rypäleet tulevat kuudelta Grand ja Premier Cru -tarhalta Côte des Blancsin ja Montagne de Reimsin alueilta. Erinomainen vuosikerta, Chardonnay-tietotaito, art of blending, alhainen dosage sekä pitkä 6 vuoden kypsytys takaavat tyylikkään, raikkaan ja puhdaspiirteisen lopputuloksen.

Tarina

Champagne Ayalan perusti vuonna 1860 Edmond de Ayala ja se sijatsee Aÿn kylässä Champagnen sydämessä. Samppanjan valmistuksen kaikki vaiheet tapahtuvat vuonna 1911 valmistuneen art deco –tyylisen viinitalon uumenissa. Syvällä maan sisällä olevissa kellareissa kypsyvät Ayalan raikkaan elegantit samppanjat. Ayalaa pidetään kuivempien ‘low dosage’ -samppanjoiden pioneerina. Nykyisin talo tunnetaan elegantista, puhdaspiirteisestä tyylistään sekä erityisesti ’Chardonnay-tietotaidostaan’. Kaikissa Ayalan samppanjoissa päärypäleena on aina Chardonnay.

Tuoteryhmä

Kuohuviinit & samppanjat

Alkoholipitoisuus

12,5 %

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

Ayala

Suljenta

Luonnonkorkki

Pakkaustyyppi

Pullo

Alue

Champagne

Sokeripitoisuus

5 g/litra

Rypäleet

Chardonnay

Makeus

Erittäin kuiva (extra brut)

Tuotenumero

1040882