Jaume Serra Rosado Cava Brut

Espanja Kuohuviinit & samppanjat

10,90 €

Löydä Alkosta

Ihastuttava Rosé Cava! Kultaa Vuoden Viinit 2023 -kilpailussa.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Lohenpunainen

Tuoksu

Tuoksu on raikas, ja siinä on punaista marjaa ja vähän paahteisuutta.

Maku

Maku on kuiva, kevyt, hyvin rapsakka. Punaherukkaa, puolukkaa, aavistus paahtoleipää jälkimaussa. Hienon puhdas maku on laadukas hintaisekseen.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Monipuolinen kuohuviini, joka sopii ruokahalun herättäjäksi, monenlaisten maukkaiden naposteltavien kyytipojaksi ja erinomaisesti seurusteluviiniksi. Erityisen hyvä pari voimakkaammillekin tapaksille kuten öljyisille kaloille, paahdetuille ravuille, oliiveille & artisokille tai pikanteille patatas bravas -perunoille. Myös esimerkiksi kylmille lihoille lihapullista suolakinkkujen kautta chorizolle. Kokeile myös esim. lämminsavulohen tai punajuuri-vuohenjuustovuoan kanssa.

Valmistus

Cavat tehdään perinteisellä pullokäymismenetelmällä. Toinen käyminen, joka aikaansaa hienot ja pienet kuplat tapahtuu samaisessa pullossa jossa viini myydään. Sen jälkeen viini saa kypsyä vähintään 12 kuukautta kellarin pimeydessä aromien syventämiseksi. Kaikki Jaume Serran kuohuviinit pullotetaan kevyempiin, 800 g painaviin kuohuviinipulloihin. Kevyen kuohuviinipullon rajaksi on määritelty 835 g (Alko).

Tuotetiedot

Tuoteryhmä	Kuohuviinit & samppanjat
Alkoholipitoisuus	11,5 %
Alkon tuotenumero	957957
Tilavuus	0,75 l
Tuotemerkki	J Garcia Carrion
Suljenta	Luonnonkorkki
Alue	Spain - Cava - Cava
Sokeripitoisuus	9 g/litra
Rypäleet	Pinot Noir, Trepat
Makeus	Erittäin kuiva
Tuotenumero	1025032