Raimat Brut Nature Cava
Kuohuviinit
Espanja
Raikas ja tasapainoinen luomucava, jossa yhdistyvät mannermainen Chardonnay ja klassinen Xarel·lo.
Katso myymäläsaatavuus Alkon verkkokaupasta:
Väri
Kultainen. Viinissä Chardonaylle tyypillinen hienoinen valkoinen vaahto, joka muodostuu kuplista, jotka säilyvät pitkään
Tuoksu
Hedelmäisessä tuoksussa on persikkaa ja sitrusta
Maku
Erittäin kuiva ja hapokas. Maussa on eksoottista hedelmäisyyttä ja kypsää sitrusta.
Tarina
Brut Nature viineihin ei ole lainkaan lisätty sokeria, joten siinä on luonnollisesti hyvin alhainen sokeripitoisuus.
Raimatilla on ”Wineries for Climate Protection” -ympäristösertifikaatti. Raimatin yli 2 200 hehtaarin viinitarhoilla pidetään huolta, että kaikki Raimat-viinien rypäleet tulevat viinitalon omilta tarhoilta. Luomutuotannon osuus näistä on vahvassa kasvussa, ja lähivuosina Raimatin kaikki viinit muuttuvat luomuiksi.
Valmistustapa
Raimatin viinitarhat ovat Iberian niemimaan ensimmäisiä, joissa sadonkorjuu suoritetaan. Sadonkorjuu aloitetaan Chardonnaysta elokuun alkupuoliskolla, minkä jälkeen korjataan Xarellon sato. Viinin päärypäle on Chardonnay (70 %), joka tuo cavaan kermaisuutta ja makuun syvyyttä. Xarel·lo tuo viiniin kestävyyttä ja auttaa siten viiniä säilymään mahdollisimman pitkään hyvänä.
Rypäleet
Chardonnay 70 %, Xarel·lo 30 %
Sokeripitoisuus
2.00 g/litra
Alkoholipitoisuus
11.50 %
Tuottaja
Mitä luonto antaa, Raimat antaa takaisin luonnolle. Koillis-Espanjan Lleidassa sijaitseva Raimat on valmistanut viinejä luonnonmukaisin menetelmin jo yli 100 vuoden ajan ja sillä on kestävän kehityksen sertifikaatti. Raimat on Euroopan suurin perheomisteinen viinitila ja kaikki viineihin käytetyt rypäleet ovat peräisin omilta tarhoilta, mikä varmistaa korkean laadun.
Lue lisää tuottajasta
Alue / luokitus
D.O. Cava
Altian tuotenumero
1018652
Ruoka - ja tarjoiluvinkit