Roger Goulart Millésimé Cava Brut

Name: Roger Goulart Millésimé Cava Brut
Brand: Roger Goulart
SKU: 1028685
Price: 17.68 EUR
Availability: InStock

Espanja Kuohuviinit & samppanjat

Vivahteikas & Ryhdikäs

17,68 €

Löydä Alkosta

Hieno ja tyylikäs pitkään kypsytetty cava aperitiiviksi sekä kala- ja äyriäisruokien seuraksi. Viinilehdeltä neljä tähteä ja laadultaan erinomainen maininta. Soveltuu vegaaneille.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Vaalea oljenkeltainen.

Tuoksu

Melko avoin tuoksu on hedelmäinen, muistuttaen aromeiltaan kypsää omenaa, persikkaa, ja hentoa paahteisuuttakin.

Maku

Kuiva, mutta tuoksun hedelmäiset vivahteet toistava maku. Viinistä voi aistia myös sitruksisuutta, yrttisyyttä ja hentoa pähkinää. Reilu hapokkuus ja sitä korostavat kuplat tuovat suutuntumaan napakkuutta. Kypsän hedelmäinen viini jättää hennon paahteisen, kevyesti suuta supistavan jälkivaikutelman.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Hieno aperitiivi, jolla voi jatkaa suoraan kaloihin ja mereneläviin tai blinien seuraksi. Runsaat punalihaiset kalat. Myös selkeämakuiset, paistetut tai grillatut vaaleat lihat.

Valmistus

Cavan perinteinen valmistusmenetelmä. Kypsytetty vähintään 18 kuukautta.

Tarina

Roger Goulart on espanjalaisen CVNE:n omistama viinitalo, joka valmistaa yksinomaan cava-kuohuviinejä. Roger Goulart tuottaa viinejä Kataloniassa DO Penedésin alueella, ja on yksi Espanjan vanhimmista cavan tuottajista. Roger Goulart on tunnettu erityisesti pitkään kypsytetyistä cavoistaan. DO Cavan säännöissä määritellään tietyt minimiajat cavan kypsyttämiseen, ja Goulartin cavat usein ylittävät nämä minimiajat, antaen viinien kypsyä talon historiallisissa kellareissa vielä useita kuukausia normaalia pidempään. Pitkä kypsytys syventää viinien makuja, tuo niihin paahteisia ja pähkinäisiä aromeja ja runsaampaa, kermaisempaa suutuntumaa.

Tuotetiedot

Tuoteryhmä	Kuohuviinit & samppanjat
Alkoholipitoisuus	12 %
Alkon tuotenumero	920357
Tilavuus	0,75 l
Tuotemerkki	Roger Goulart
Suljenta	Metallinen kierrekorkki
Alue	Cava
Sokeripitoisuus	9 g/litra
Rypäleet	Parellada, Xarel-lo, Macabeo
Makeus	Erittäin kuiva (extra brut)
Tuotenumero	1028685