Roger Goulart Millésimé Cava Brut

Roger Goulart Millésimé Cava Brut


Vivahteikas & Ryhdikäs

Label: Vähärasvainen kalaLabel: Simpukat, Osterit, KampasimpukatLabel: AperitiiviLabel: Blinit

17,48 €

Löydä Alkosta

Hieno ja tyylikäs pitkään kypsytetty cava aperitiiviksi sekä kala- ja äyriäisruokien seuraksi.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Vaalea oljenkeltainen.

Tuoksu

Runsaan hedelmäinen tuoksu, jossa kypsää omenaa, persikkaa ja hentoa paahteisuutta.

Maku

Erittäin kuiva, sitruksinen, keltaluumuinen, kevyesti päärynäinen, mausteinen ja paahteinen. Eloisa hapokkuus ja sitä korostavat kuplat tuovat viiniin särmää. Viini jättää hieman suuta supistavan ja hennon paahteisen jälkivaikutelman.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Hieno aperitiivi, jolla voi jatkaa suoraan kaloihin ja mereneläviin tai blinien seuraksi.

Valmistus

Cavan perinteinen valmistusmenetelmä. Kypsytetty vähintään 18 kuukautta.

Tarina

Roger Goulart on espanjalaisen CVNE:n omistama viinitalo, joka valmistaa yksinomaan cava-kuohuviinejä. Roger Goulart tuottaa viinejä Kataloniassa DO Penedésin alueella, ja on yksi Espanjan vanhimmista cavan tuottajista. Roger Goulart on tunnettu erityisesti pitkään kypsytetyistä cavoistaan. DO Cavan säännöissä määritellään tietyt minimiajat cavan kypsyttämiseen, ja Goulartin cavat usein ylittävät nämä minimiajat, antaen viinien kypsyö talon historiallisissa kellareissa vielä useita kuukausia normaalia pidempään. Pitkä kypsytys syventää viinien makuja, tuo niihin paahteisia ja pähkinäisiä aromeja ja runsaampaa, kermaisempaa suutuntumaa.

Tuoteryhmä

Kuohuviinit & samppanjat

Alkoholipitoisuus

12 %

Alkon tuotenumero

920357

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

CVNE

Suljenta

Metallinen kierrekorkki

Alue

Spain - Cava - Cava

Sokeripitoisuus

9 g/litra

Rypäleet

Parellada, Xarel-lo, Macabeo

Makeus

Erittäin kuiva

Tuotenumero

1028685