Roger Goulart Millésimé Cava Brut

Name: Roger Goulart Millésimé Cava Brut
Brand: CVNE
SKU: 1028685
Price: 17.480000 EUR
Availability: InStock

Espanja Kuohuviinit & samppanjat

Vivahteikas & Ryhdikäs

17,48 €

Löydä Alkosta

Hieno ja tyylikäs pitkään kypsytetty cava aperitiiviksi sekä kala- ja äyriäisruokien seuraksi.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Vaalea oljenkeltainen.

Tuoksu

Runsaan hedelmäinen tuoksu, jossa kypsää omenaa, persikkaa ja hentoa paahteisuutta.

Maku

Erittäin kuiva, sitruksinen, keltaluumuinen, kevyesti päärynäinen, mausteinen ja paahteinen. Eloisa hapokkuus ja sitä korostavat kuplat tuovat viiniin särmää. Viini jättää hieman suuta supistavan ja hennon paahteisen jälkivaikutelman.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Hieno aperitiivi, jolla voi jatkaa suoraan kaloihin ja mereneläviin tai blinien seuraksi.

Valmistus

Cavan perinteinen valmistusmenetelmä. Kypsytetty vähintään 18 kuukautta.

Tarina

Roger Goulart on espanjalaisen CVNE:n omistama viinitalo, joka valmistaa yksinomaan cava-kuohuviinejä. Roger Goulart tuottaa viinejä Kataloniassa DO Penedésin alueella, ja on yksi Espanjan vanhimmista cavan tuottajista. Roger Goulart on tunnettu erityisesti pitkään kypsytetyistä cavoistaan. DO Cavan säännöissä määritellään tietyt minimiajat cavan kypsyttämiseen, ja Goulartin cavat usein ylittävät nämä minimiajat, antaen viinien kypsyö talon historiallisissa kellareissa vielä useita kuukausia normaalia pidempään. Pitkä kypsytys syventää viinien makuja, tuo niihin paahteisia ja pähkinäisiä aromeja ja runsaampaa, kermaisempaa suutuntumaa.

Tuotetiedot

Tuoteryhmä	Kuohuviinit & samppanjat
Alkoholipitoisuus	12 %
Alkon tuotenumero	920357
Tilavuus	0,75 l
Tuotemerkki	CVNE
Suljenta	Metallinen kierrekorkki
Alue	Spain - Cava - Cava
Sokeripitoisuus	9 g/litra
Rypäleet	Parellada, Xarel-lo, Macabeo
Makeus	Erittäin kuiva (extra brut)
Tuotenumero	1028685