Kestävä kehitys tarkoittaa meille sitä, että otamme ympäristön, ihmiset ja liiketoiminnan tasavertaisesti huomioon päivittäisessä päätöksenteossamme ja toiminnassamme.
Kierrätämme toiminnassamme kautta linjan. Vähennämme ja vältämme uusiutumattomasta energiasta peräisin olevan energian käyttöä. Käytämme uusiutuvaa energiaa mm. omilla aurinkopaneeleilla ja hyödynnämme myös jätevesistä saatavaa energiaa. Vähennämme huippukuormituksia. Näillä toimenpiteillä säästämme 99,6% hiilidioksidijalanjäljestämme.
Eettinen vastuu luontoa ja ihmisiä kohtaan on ensisijainen tavoitteemme. Yhtä tärkeätä meille on tinkimätön käsityön laatu. Olemme avoimia uusille innovaatioille ja pidämme tärkeänä paikallisten raaka-aineiden laatua. Pohjimmiltaan maun ja nautinnon standardi on hyvin yksinkertainen: valmista laadukkaita oluita ilman kompromisseja.
