Clos Alkio Fam De Vida Cabernet Sauvignon 75cl

Clos Alkio Fam De Vida Cabernet Sauvignon 75cl

EspanjaPunaviinit

Roteva & Voimakas

Label: Voimakkaat juustotLabel: RiistalinnutLabel: RiistaLabel: Pataruoka

58,89 €

Löydä Alkosta

Suomalaisomisteisen artesaanitilan täyteläinen ja voimakasrakenteinen viini on tuotantoalueensa harvinaisuus.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Tummanpunainen.

Tuoksu

Voimakas, runsas tuoksu on mustaherukan ja karhunvatukan sävyttämä, taustalla hienoista yrttisyyttä.

Maku

Täyteläinen maku toistaa kauniisti tuoksun aromimaailmaa. Viini on voimakas, hieman mausteinen ja tanniinit tuovat viiniin selkärankaa ja jykevyyttä.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Upea riistaviini, joka sopii myös lihaisten pataruokien sekä voimakkaiden juustojen kumppaniksi.

Valmistus

Rajoitetun tuotannon viiniä tuotetaan alle 3000 ploa riippuen vuosikerrasta. Todellinen harvinaisuus, koska Prioratissa Cabernet Saubvignon laitetaan usein sekoitukseen, mutta Clos Alkio haluaa tässä viinissä näyttää kasvualueen viiniin tuoman potentiaalin tehdä huippuviiniä. 12kkk kypsytys kerran käytetyissä tammitynnyreissä.

Tarina

Clos Alkio on melko uusi viinitila Kataloniassa, Prioratin viinialueen sydänmailla Gratallopsin kylässä, missä sijaitsee monia Espanjan arvostetuimpia tuottajia. Tilan perustaja on suomalainen Mikko Alkio, hyvän viinin ja katalonialaisen kulttuurin ystävä. Tilan ensimmäinen suurempi sato oli 2021, ja tilan tuotanto on noin 20 000 pulloa vuosittain. tarhat sijaitsevat Gratallopsin ja läheisen Lloarin kylän lähistössä. Suurin osa köynnöksistä ovat vanhoja, ja saa raikkautta Prioratin llicorella-maan mineraalisuudesta.

Tuoteryhmä

Punaviinit

Täyteläisyys

Täyteläinen

Alkoholipitoisuus

15 %

Alkon tuotenumero

934653

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

Clos Alkio

Suljenta

Luonnonkorkki

Alue

Spain - Priorat - Priorat

Sokeripitoisuus

1 g/litra

Rypäleet

Cabernet Savignon

Tuotenumero

1037640