Cune Crianza

Väri

Karmiininpunainen, sinertävällä vivahteella.

Tuoksu

Aavistuksen kehittynyt tuoksu on monivivahteinen. Siinä on kuivattuja hedelmiä, makeaa mausteisuutta, hentoa kahvia ja orastavaa nahkaisuuttakin.

Maku

Keskitäyteläinen maku seuraa tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Maussa on myös vaniljaa, kaakaota ja hyvin kypsää mustikkaa. Eloisat hedelmähapot nostavat veden kielelle ja ryhdittävät makua yhdessä kypsien tanniinien kanssa. Viini jättää hieman nahkaisen, mausteisen ja harmonisen jälkivaikutelman.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Täydellinen maukkaille ja runsaille riistaruoille. Sopiva myös naudalle, lampaalle ja erilaisille mausteisille makkaroille. Oivallinen myös vivahteikkaille koville juustoille ja maukkaille tapaksille.

Valmistus

Valikoidut rypäleet maseroidaan lyhyesti viileässä ennen käymistä tuomaan viiniin hedelmäisyyttä. Käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy amerikkalaisissa ja ranskalaissa tammitynnyreissä 12 kuukautta, minkä jälkeen vielä kuuden kuukauden ajan pullossa.

Tarina

CVNE viinitalon ensimmäisenä valmistama viini sai nimensä yrityksen nimikirjaimista. U- ja V-kirjainten yksinkertainen kirjoitusvirhe loi ikonisen Cune-brändin. Aluksi tätä viiniä valmistettiin Bordeaux'n Medocin Claret-tyyliin, mutta se kehittyi ajan saatossa Crianzaksi ja tunnettiin alun perin nimellä "kolmas vuosi". Cune Crianza -viiniä on valmistettu joka vuosi yrityksen perustamisesta lähtien. Rypäleet tulevat Rioja Alta -alueelta, Haro -kylän ympäristöstä, lähellä CVNE:n viinitilaa

Viinilehti 4 tähteä - harmoninen, laadultaan erinomainen