Syvä rubiininpunainen väri kirkkailla sävyillä. Elegantissa ja hienostuneessa tuoksussa on puhdasta punamarjaisuutta ja kukkaisia, yrttisiä aromeja. Tuoksu on helposti tunnistettava ja selväpiirteinen Nebbiolon tuoksu, ja taustalla on hieman mausteista kahvin tuoksua. Täyteläinen, keskitanniininen, tasapainoinen, mausteinen, marjainen ja kukkainen. Viinin varsin särmikkäästä mausta voi erottaa myös lakritsia, hentoa paahteisuutta ja orastavaa nahkaisuuttakin. Terhakka hapokkuus ja napakat tanniinit tuovat suutuntumaan tuntuvaa ryhtiä. Viini jättääkin pitkän, suuta supistavan jälkivaikutelman.
