Enrico Serafino Pajena Barbera d’Alba
Country flag for Italia

Italia

Enrico Serafino Pajena Barbera d’Alba

Punaviinit

Mehevä & Hilloinen

27,25 €

0
Löydä Alkosta
Laadukas, tasapainoinen ja mehevän hedelmäinen Barbera punaviini Pohjois-Italiasta.
Täyteläisyys:Täyteläinen
Sokeripitoisuus:2 g/l
Alkoholipitoisuus:14 %
Rypäleet:Barbera
Alkon tuotenumero:901544
Tuotemerkki:Enrico Serafino
Tilavuus:0,75 l
Suljenta:Metallinen kierrekorkki
Tuotenumero:1028577
Tuoteryhmä:Punaviinit

Syvä rubiininpunainen. Runsas, tumman marjainen, mehevä ja mausteinen tuoksu. Täyteläinen, hämmästyttävän raikas ja eloisa. Maussa herukkaa, kirsikkaa ja luumua, jota tasapainottaa miellyttävä hapokkuus. Harmoninen kokonaisuus.

Suositellaan nautittavaksi pastan, risoton, paistien, juustojen ja salamin kanssa.
Label: GrilliruokaLabel: Mausteiset ja lihaisat makkaratLabel: juustotLabel: Pizza Pasta (Viinimaa)

Viiniköynnökset ovat kasvaneet savisessa ja kalkkikivisessä maaperässä. Tuotantoprosessi on hellävarainen, sillä rypäleterttuja poimitaan ja lajitellaan huolellisesti käsin. Lisäksi tuotannossa pyritään vähentämään huomattavasti rikin käyttöä esimerkiksi hyödyntämällä kuivajäätä rypäleiden viilentämiseksi. Parhaan luonteensa säilyttämiseksi rypälemehu jäähdytetään ennen käymistä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Käyminen tapahtuu lämpökontrolloidusti. Lopuksi viini jätetään kypsymään keskikokoisiin tammitynnyreihin 14 kuukaudeksi.