Errázuriz Estate Reserva Pinot Noir

Chile Punaviinit

Mehevä & Hilloinen

15,18 €

Löydä Alkosta

Kultaa Vuoden Viinit kilpailussa 2025. Keskitäyteläinen, miellyttävän punamarjainen Pinot Noir Chilestä pääsiäispöytään. Viiniä on kypsytetty ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Kirsikanpunainen jossa on violetteja vivahteita.

Tuoksu

Kirsikan, vadelman ja mansikan aromit, joita täydentävät valkopippurin sävyt sekä miellyttävät pähkinän, karamellin ja makeiden mausteiden vivahteet tammikypsytyksestä.

Maku

Maku on keskitäyteläinen ja siinä korostuvat punaiset kirsikat ja balsamiset vivahteet. Viinissä on erinomainen hapokkuus, mehukkuus ja elegantit tanniinit, jotka yhdessä tarjoavat pitkän ja miellyttävän jälkimaun.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Moniulotteinen ruokaviini, erityisesti karitsan, kanan ja erilaisten sieniruokien kumppaniksi.

Valmistus

Estate Pinot Noir -viinin rypäleet ovat peräisin viinitarhoilta Aconcaguan viileältä ilmastoalueelta. Ne on istutettu Chilen rannikkovuoriston koillisrinteille, alle 30 kilometrin päähän Tyynestämerestä. Merituulet ja aamuisin laskeutuva sumu tarjoavat ihanteelliset olosuhteet viileän ilmaston lajikkeille, kuten Pinot Noirille. Rypäleet poimittiin käsin, minkä jälkeen ne siirrettiin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin tankkeihin, mukaan lukien 15 % kokonaisia terttuja. Rypälemassa kylmämaseroitiin 3–5 päivän ajan ennen alkoholikäymistä, joka tapahtui täysin luonnollisilla hiivoilla. Maseraatio kesti kokonaisuudessaan 12–20 päivää. Lopuksi 50 % viinistä kypsytettiin 6 kuukauden ajan tynnyreissä.

Tarina

Don Maximiano Errázuriz oli visionääri. Hän istutti vuonna 1870 ensimmäiset ranskalaiset lajikkeet Aconcaguaan - alueelle, joka sittemmin nousi maailman kartalle juuri ikonisten cabernet-viinien ansiosta.

Palkinnot

Kultaa Vuoden Viinit kilpailussa 2025 (uuden maailman punaviinit 15-20 euroa)

Tuotetiedot

Tuoteryhmä	Punaviinit
Täyteläisyys	Keskitäyteläinen
Alkon tuotenumero	456177
Tilavuus	0,75 l
Tuotemerkki	Viña Errázuriz
Pakkaustyyppi	Pullo
Alue	Casablanca
Rypäleet	Pinot Noir
Tuotenumero	1006310