Viinin takana on ranskalainen viinitalo LaCheteau, joka on erikoistunut Loiren laakson viineihin ja kuuluu suurempaan Grands Chais de France -konserniin.
Chinonin viinialue sijaitsee Loiren keskijuoksulla, Vienne-joen varrella, Toursin kaupungin länsipuolella. Alueen maantiede ja ilmasto saavat vaikutteita Atlantin läheisyydestä. Alue tunnetaan lähes yksinomaan Cabernet Franc -rypäleestä valmistetuista punaviineistä (yli 95 % tuotannosta on punaviiniä). Pieniä määriä valmistetaan myös Cabernet Sauvignonista (punaviineihin ja roseeviineihin) sekä Chenin Blanc -rypäleestä (valkoviineihin). Chinonin punaviinit ovat tyypillisesti keskitäyteläisiä, marjaisia ja raikkaita, ja niissä on usein luonteenomaisia paprikaisia tai yrttisiä vivahteita. Ne voivat vaihdella kevyemmistä, nuorena nautittavista tyyleistä aina täyteläisempiin ja moniulotteisempiin viineihin, jotka soveltuvat kypsytettäviksi. Maaperä vaihtelee alueella, mikä vaikuttaa viinien luonteeseen. Joen läheisyydessä on soraa ja hiekkaa, kun taas rinteillä ja ylängöillä on kalkkikiveä (tuffeau) ja savea, mikä tuo viineihin rakennetta ja mineraalisuutta. Chinon on myös historiallisesti merkittävä paikka, joka tunnetaan muun muassa Jeanne d'Arcin ja Rabelais'n kotikaupunkina.
