Robert Mondavi Winery Reserve Cabernet Sauvignon to Kalon Vineyard

Vuosi 2018 tarjosi ideaalit sääolosuhteet rypäleille niiden saavuttaessa optimaalisen kypsyyden. Rypäleet poimittiin syyskuun 26. ja lokakuun 26. päivän välillä. Viini kypsyi 21 kuukautta ranskalaisessa tammessa (100% uutta tammea). Viinin kaikki rypäleet ovat "to Kalon"-viinipalstalta.

Robert Mondavi -viinitilan tunnusmerkkejä ovat alusta saakka olleet kokeilunhalu sekä pyrkimys parempaan laatuun ja tekniikkaan viinitarhoissa ja kellareissa. Tilan viinit heijastavat hienosti Mondavin näkemystä eleganteista, harmonisista viineistä, jotka kilpailevat maailman parhaiden viinien kanssa. Myös luonnonmukainen viljely ja ympäristöystävällisyys ovat tilan keskeisiä arvoja niin viininviljelyssä kuin -tuotannossakin.