Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico
Punaviinit
Italia
Klassinen Ruffinon lippulaiva-chianti Riserva Ducale on tunnettu yhtenä maailman hienoimmista Chianti Classico -viineistä. Viini on saanut alkunsa arvostetun Aostan herttuan mieltymyksestä Ruffinon viineihin. Vuonna 1927 Ruffinon viinitalo lanseerasi nimikkoviinin herttuan kunniaksi: Riserva Ducale tarkoittaa suomeksi ’varattu herttualle’.
Katso myymäläsaatavuus
Alko.fi
Alkon tilausvalikoimassa
Tilausvalikoiman tuotteita voit tilata kätevästi Alkon verkkokaupasta. Toimitusaika 2-4 päivää.
Katso myymäläsaatavuus
Alko.fi
Alkon tilausvalikoimassa
Tilausvalikoiman tuotteita voit tilata kätevästi Alkon verkkokaupasta. Toimitusaika 2-4 päivää.
Maku
Runsaan viinin lämpimästä ja runsaan hedelmäisestä mausta voi erottaa aavistuksen vadelmaa ja anista. Hyvä ja ryhdikäs happorakenne kantaa makua pitkälle.
Menestys & Maine
'Rakeisen rustiikkinen tanniinisuus antaa viinille luonnetta jota elävöittää miellyttävä hedelmähapokkuus. Viini jättää hennon mausteisen, kypsän marjaisan jälkivaikutelman. Laadukas ja hyvin tehty viini.'
- Viinistä Viiniin -opas
Ruffinon viinintekotaito on tulosta yhtälailla ikiaikaisesta viisaudesta kuin teknisestä evoluutiostakin. Ruffinolla on ISO 9001/200 -sertifiointi, jonka se sai heinäkuussa 2000 ensimmäisenä italialaisena viinintekijänä.
Tarina
Rypäleet ovat kasvaneet Toscanan kukkuloilla, jotka ovat tunnettuja viinirypäleidensä hyvästä laadusta. Lajikkeet kävivät erikseen viiniksi terästankeissa 26 – 28 asteen lämpötilassa. Sen jälkeen viini vielä maseroitui kuoriensa kanssa viikon ajan. Viini kypsyi lyhyen ajan 50 – 100 hl ranskalaisissa tammitynnyreissä. Vasta sen jälkeen tehtiin Sangiovese ja Merlot -viinien lopullinen sekoitus.
Rypäleet
Sangiovese 80%
Merlot, Cabernet Sauvignon 20%
Sokeripitoisuus
2.10 g/litra
Alkoholipitoisuus
13.50 %
Tuottaja
Ruffinon viinitalon perustivat vuonna 1877 Ilario ja Leopoldo Ruffino. Ruffinon viinintekotaito on tulosta ikiaikaisesta viisaudesta kuin teknisestä evoluutiostakin. Viinitalon intohimona on 'luoda täydellistä viiniä' ja siksi Ruffinolla panostetaan erityisesti niin köynnösten leikkaamiseen ja sopivimpien rypälelajikkeiden ja parhaimman sadonkorjuuajan valintaan.
Ruffino panostaa voimakkaasti kestävään kehitykseen, jota varten viinitalo on aloittanut 'Ruffino Cares' -nimisen projektin. Sen tavoitteena on edistää kaikkia kestävän kehitykseen tähtääviä toimenpiteitä. Toinen merkittävä uusi projekti on 'Ruffino Goes Green', jonka myötä Ruffinon viinitilat ovat saaneet luomu-sertifioinnin vuoden 2019 alussa.
Lue lisää tuottajasta
Alue / luokitus
Chianti Classico Riserva DOCG
Altian tuotenumero
1002086
Ruoka - ja tarjoiluvinkit
