Paikallinen Ekosertifiointi
Tarapacá Biodiversity Edition Red Blend

Tarapacá Biodiversity Edition Red Blend

ChilePunaviinit

Mehevä & Hilloinen

Label: GrilliruokaLabel: PorsasLabel: SeurustelujuomaLabel: Pikkusuolaiset

9,35 €

Löydä Alkosta

Luonnon monimuotoisuutta kunnioittava punaviini! Kestosuosikki Chilestä toimii kevyempien liharuokien ja pastaruokien kanssa. Etiketti kuvaa, kuinka alueelle tyypilliset eläinlajikkeet saavat vapaasti temmeltää ja kasvit kasvaa viinitarhojen suojassa. Viini tulee kesän ajaksi myyntiin kauniissa paperikääreessä.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Punainen

Tuoksu

Tuoksussa kahvia, suklaata, nahkaa ja tupakkaa

Maku

Keskitäyteläinen ja pyöreä maku, jossa keskitäyteläiset tanniinit, herukkaa, vadelmaa, mustikkaa sekä mausteita.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Hedelmäisyytensä vuoksi viini on erinomainen valinta meheville pataruoille sekä muillekin liharuoille sekä juustoille.

Tarina

Vain 40 % viinistä on kypsytetty amerikkalaisessa tammessa hedelmäisyyden säilyttämiseksi. Viini on suodatettu erittäin hellävaroen. Chilen suurimpia rikkauksia ovat uskomattomat maisemat sekä eläin- ja kasvilajien monimuotoisuus. Viime vuosina biodiversiteetin tukemisesta on tullut VSPT:n vastuullisuushankkeiden kulmakivi. Tarapacán tila sijaitsee keskellä Maipon laaksoa alueella, joka on yksi maailman 35:stä biodiversiteetin kannalta erityisalueesta. Yhä useampi alueen kotoperäinen kasvilaji on uhanalainen. Näiden alkuperäislajien suojeleminen oli syy viinitilan seitsemän vuoden laajuisen biodiversiteetti suunnitelman laatimiselle. Tavoitteena on palauttaa yli 2 000 hehtaarin alueelle sille tyypilliset ekologiset olosuhteet. Luonnonkasveja on istutettu jo 110 hehtaarin alueelle, ja tähän joukkoon sisältyy yli 11 000 puuta ja 134 eri kasvilajia. Myös yli 58 eläinlajia on löytänyt kodin näistä elinympäristöistä ja ekologisten käytävien alueilta. Lue lisää Tarapacán biodiversiteettityöstä: https://www.decanter.com/sponsored/vina-tarapaca-and-biodiversity-rescuing-the-most-precious-of-treasures-470671/

Tuoteryhmä

Punaviinit

Täyteläisyys

Keskitäyteläinen

Alkoholipitoisuus

14 %

Alkon tuotenumero

462917

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

Viña Tarapacá

Suljenta

Metallinen kierrekorkki

Alue

Chile - Maipo - Maipo

Sokeripitoisuus

1 g/litra

Rypäleet

Cabernet Sauvignon, Merlot

Tuotenumero

1002668

Pehmeät tanniinit tuovat suutuntumaan tarvittavaa napakkuutta ja kantavat kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, vienosti savuiseen jälkivaikutelmaan. Viini on sopusuhtainen kokonaisuus.

- Viinistä Viiniin 2017 -opas

Tarapacán viinitila on palkittu seuraavilla kestävän kehityksen palkinnoilla:The Green Company of the Year 2016The Renewable Energy Implementation Award 2018The Ethical Company of the Year 2018

- The Drinks Business

Katso ohjeita