Pehmeä & Kepeä

Lempeä & Makeahko

Pirteä & Hedelmäinen

Vivahteikas & Ryhdikäs

Runsas & Paahteinen

Domaine Laroche Chablis 1er Cru Les Vaudevey 2018

Valkoviinit Ranska
Rasvainen kala Rasvainen kala Rasvainen kala
Kana kalkkuna Kana kalkkuna Kana kalkkuna
Porsas Porsas Porsas
Simpukat Osterit Kampasimpukat Simpukat Osterit Kampasimpukat Simpukat Osterit Kampasimpukat
Paikallinen Ekosertifiointi Paikallinen Ekosertifiointi
Vegaani Vegaani
Larochen laadukas Chablis-viini on loistava kumppani äyriäisille ja kalaruoille
Katso myymäläsaatavuus Alko.fi
Domaine Laroche Chablis 1er Cru Les Vaudevey 2018
29,98 €
Katso myymäläsaatavuus Alko.fi
Väri
Vihertävän kellertävä
Tuoksu
Tyylikkään hillitty tuoksu, jossa muun muassa heinää ja kukkia sekä sitrushedelmiä
Maku
Keskitäyteläisen kuiva maku on nuorekkaan terhakka ja raikkaan hapokas ja nostaa välittömästi veden kielelle. Maussa selkeä sitrushedelmäinen hapokkuus, jossa yrittisiä ja karviasta muistuttavia aromeja. Viini on tyylikäs moniulotteinen kokonaisuus. Jälkimaku on erittäin pitkä ja puhdaspiirteinen, mineraalinen ja hapokas.


Menestys & Maine
'Melko roteva kuiva valkoviini on tyyliltään hillitty mutta tyylikäs ja tiivis - monikäyttöisen upea kalaviini. Täydet 5 tähteä.' - Viinistä Viiniin 2017 -opas

Wine Spectator: 90p.
Viini-lehden Vuoden valkoviini 2014
Vuoden Viinit 2015 -kilpailussa hopeaa sarjassa Euroopan valkoviinit yli 11 euroa.
International Wine and Spirits Competition IWSC, 2014: Kultamitali
International Wine Challenge IWC, 2014: Kultaa
Decanter Wine Awards, 2014: Pronssia

Tarina
Larochen viinitalo on perustettu Chablis’n kylän sydämessä sijaitsevan l’Obédiencerie -nimisen luostarin paikalle, jonka munkit valmistivat viiniä jo 900-luvulla. Les Vaudevey sijaitsee Chablis'n lähellä olevassa Beinen kylässä. Jyrkän, yli 40 asteisessa rinteessä sijaitsevan viinitarhan maa on kalkkikivinen ja sisältää fossiilien lisäksi piikiveä. Aurinko paistaa rinteeseen vain aikaisesta aamusta varhaiseen iltapäivään. Näin rypäleet kysyvät hitaasti ja säilyttävät hyvän hapokkuuden. Vaudevey Premier Cru -palstan viinit ovat kuivia, raikkaan hapokkaita ja mineraalisia. Laroche valittiin 2014 vuoden viinintuottajaksi Ranskassa.
Domaine Laroche Chablis 1er Cru Les Vaudevey 2018
Lataa kuva
Maa
Ranska
Tuotetyyppi
Valkoviinit
Makeus/täyteläisyys
Kuiva
Rypäleet
Chardonnay 100 %
Sokeripitoisuus
4.00 g/litra
Alkoholipitoisuus
13.00 %
Pakkauskoko
75 cl
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Luonnonkorkki
Tuottaja

Laroche

Chablis’n kylä ympäristöineen idyllisessä Keski-Ranskassa on chardonnay-valkoviinien luvattu maa. Larochen perinteikäs viinitalo on ollut seudun viinintuotannon merkittävimpiä vaikuttajia jo vuodesta 1850 lähtien.
Lue lisää tuottajasta
Alue / luokitus
AC Chablis Premier Cru Les Vaudevey
Altian tuotenumero
1020130
Alkon tuotenumero
585597
Lisää muistilistaan Lataa PDF

Ruoka - ja tarjoiluvinkit

Rasvainen kala Rasvainen kala Rasvainen kala
Kana kalkkuna Kana kalkkuna Kana kalkkuna
Porsas Porsas Porsas
Simpukat Osterit Kampasimpukat Simpukat Osterit Kampasimpukat Simpukat Osterit Kampasimpukat
Viini sopii hyvin runsaan kalaruoan, äyriäisten sekä vaalean liharuoan kanssa.

Laroche

Chablis’n kylä ympäristöineen idyllisessä Keski-Ranskassa on chardonnay-valkoviinien luvattu maa. Larochen perinteikäs viinitalo on ollut seudun viinintuotannon merkittävimpiä vaikuttajia jo vuodesta 1850 lähtien.
  • Hollandaisekastike ja parsaa + viinisuositus

    Hollandaisekastike ja parsaa

    Reseptit
    Kasvis
    "Olen tehnyt hollandaisekastikkeen joskus 'oikealla' tavalla ja kokeiltuani tätä reseptiä en enää koskaan aio käyttää aikaani sen oikean version tekemiseen" Katso radio- ja tv-juontaja Anni Hautalan helppo hollandaisekastikkeen ohje Annin Ruokakirjasta.
  • Masterchef-historian paras risotto + viinisuositus

    Masterchef-historian paras risotto

    Reseptit
    Tuore ruokakirjailija ja radio- ja tv-juontaja Anni Hautala hurmasi Masterchef-ohjelman tuomarit risottobravuurillaan. Katso Annin Ruokakirjan ohje ja viinisuositus.

  • Ylikypsä häränrinta à la Pekka Terävä

    Reseptit
    Liha
    Yhdistä runsas Laroche-valkoviini ylikypsän härän seuraan.