Marjapiiras vaniljakastikkeella
Marjapiiraat ovat tunnetusti isoäitien bravuureja!
POHJA
AINEKSET
100 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl Luomu -grahamjauhoja
1 tl leivinjauhetta
VALMISTUSOHJEET
Aloita pohjan valmistaminen vaahdottamalla voi ja sokeri keskenään. Lisää sitten joukkoon muna hyvin sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (halkaisija 26 cm) ja levitä taikinan päälle marjat. Ripottele marjoille halutessasi hieman sokeria. (Jos käytät pakastemarjoja, sekoita marjojen joukkoon 2 tl perunajauhoja.)
TÄYTE
AINEKSET
n. 2 dl mustikoita
n. 2 dl vadelmia
1 prk (200 g) kermaviiliä
1 kananmuna
1/2 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
VALMISTUSOHJEET
Sekoita täytteen kermaviili, muna, sokeri ja vanilliinisokeri keskenään ja kaada vuokaan marjojen päälle. Paista piirakkaa 200 asteessa noin 30 minuuttia.