Katkarapu-avocadotäytteiset krepit ovat loistavaa tarjottavaa kuohuviinin kera.
Espanja | Pirteä & Hedelmäinen
Riko kanamunat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikkonaiseksi. Lisää sekaan vuorotellen jauhoja sekä nestettä. Vatkaa joukkoon voisula tai öljy.
Anna taikinan turvota hetki, minkä jälkeen paista taikinasta paistinpannulla isoja ohuita kreppejä.
Kuutioi kypsä avokado, sipuli ja suolakurkku sekä hienonna ruohosipuli ja valkosipuli.
Sekoita kaikki aineet ranskankerman joukkoon ja mausta suolalla sekä valkopippurilla.
Kuumenna krepit ja täytä ne katkaraputäytteellä ja salaatilla. Koristele kirsikkatomaateilla.
Voit valmistaa krepit jo edellisenä päivänä, mutta valmista täyte ja täytä krepit vasta hetki ennen tarjoilua.
Pirteähappoiset Riesling-valkoviinit ovat suosittuja ruoka- ja seurusteluviinejä. Puolikuivat Rieslingit toimivat erityisesti sushin ja mausteisemman ruoan kanssa. Katso Riesling-tärpit!
Lue lisää
Rapukaudesta voi nauttia myös ilman perinteistä rapuillallista. Tämän reseptin avulla valmistuu maukas ja edullinen vaihtoehtoinen rapuherkku!
Katso resepti
Vaniljaisen rapupastan seuraksi sopivat raikkaat ja riittävän hapokkaat valkoviinit.
Katso resepti
Kuohuviinipullon avaaminen hoituu kätevästi, kun otteet ovat oikeat ja pullo riittävän kylmä. Katso vinkit kuohuviinipullon avaamiseen oikeaoppisesti.
Lue lisää