Mikä tekee punaviinistä täyteläisen?
Tutustu mistä täyteläisyys tulee punaviiniin ja katso täyteläiset viinivinkit Malbec, Shiraz ja Cabernet Sauvignon -rypäleistä.
Tuotteet
(0)Näytä lisää tuloksia
Artikkelit
(0)Näytä lisää tuloksia
Reseptit
(0)Näytä lisää tuloksia
Hakusi ei valitettavasti tuottanut tuloksia
Juomat käyttötarkoituksen mukaan
Huevos Rancheros eli munat ratsutilan tapaan
Rakenna tortillan päälle mausteinen meksikolainen annos.
4 HLÖ
45-60 MIN
TOMAATTI-CHORIZOKASTIKE
500 g tomaattimurskaa
1 sipuli
1 jalapeño-chili
1 solo-valkosipulinkynsi
½ dl silputtua korianteria
½ dl silputtua sipulia
½ tl suolaa
150 g chorizo-makkaraa
LISÄKSI
4 maissitortillaa
3 rkl öljyä
1 tlk säilöttyjä, ruskeita papuja
4 munaa
1 avokado
Valmistusohjeet:
1 Tee kastike. Silppua sipuli, chili ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulisilppuja öljyssä muutama minuutti ja lisää tomaattimurska. Hauduta kastiketta noin puoli tuntia. Mausta kastike suolalla ja silputulla korianterilla.
2 Viipaloi tai kuutioi chorizo ja ruskista makkaraa viitisen minuuttia. Lisää makkarapalat tomaattikastikkeeseen. Kuumenna pavut omassa kattilassaan.
3 Pane pannulle ruokalusikallinen öljyä ja ruskista maissitortillaa noin ½ minuuttia. Tortillan tulee saada hieman väriä. Käännä ja ruskista tortilla toiseltakin puolelta. Kypsennä kaikki tortillat samoin ja pane jokainen omalle lautaselleen.
4 Paista kananmunat pannulla vain toiselta puoleltaan.
5 Levitä tortillalle ensin papuja, nosta päälle paistetut munat ja levitä tomaatti-chorizokastiketta munien reunoille. Koristele annokset viipaloidulla tai kuutioidulla avokadolla ja korianterisilpulla. Tarjoa lisäksi ranskankermaa.
Resepti
Ruokatoimittaja Tiina Rantanen
Valmistusohjeet:
1 Tee kastike. Silppua sipuli, chili ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulisilppuja öljyssä muutama minuutti ja lisää tomaattimurska. Hauduta kastiketta noin puoli tuntia. Mausta kastike suolalla ja silputulla korianterilla.
2 Viipaloi tai kuutioi chorizo ja ruskista makkaraa viitisen minuuttia. Lisää makkarapalat tomaattikastikkeeseen. Kuumenna pavut omassa kattilassaan.
3 Pane pannulle ruokalusikallinen öljyä ja ruskista maissitortillaa noin ½ minuuttia. Tortillan tulee saada hieman väriä. Käännä ja ruskista tortilla toiseltakin puolelta. Kypsennä kaikki tortillat samoin ja pane jokainen omalle lautaselleen.
4 Paista kananmunat pannulla vain toiselta puoleltaan.
5 Levitä tortillalle ensin papuja, nosta päälle paistetut munat ja levitä tomaatti-chorizokastiketta munien reunoille. Koristele annokset viipaloidulla tai kuutioidulla avokadolla ja korianterisilpulla. Tarjoa lisäksi ranskankermaa.
Resepti
Ruokatoimittaja Tiina Rantanen
TOMAATTI-CHORIZOKASTIKE
500 g tomaattimurskaa
1 sipuli
1 jalapeño-chili
1 solo-valkosipulinkynsi
½ dl silputtua korianteria
½ dl silputtua sipulia
½ tl suolaa
150 g chorizo-makkaraa
LISÄKSI
4 maissitortillaa
3 rkl öljyä
1 tlk säilöttyjä, ruskeita papuja
4 munaa
1 avokado
