1 Kuullota sipulikuutiot ja puristetut valkosipulinkynnet paistokasarissa.
2 Lisää sekaan jauheliha, pavut tomaattikastikkeessa ja tomaattimurska. Huuhtele tomaattimurskapurkki vedellä, kaada liemi joukkoon ja keitä sen jälkeen noin 30 minuuttia.
3 Mausta mustapippurilla ja lisää maun mukaan chilillä.
4 Tarjoile chili con carne keitetyn riisin ja tuoreiden yrttien kera.