1 Valmista ensin haudutettu pinaatti ja vaniljavoikastike. Pidä ne lämpiminä.
2 Valmista sitten uppomuna. Nosta munareikäkauhalla valumaan.
3 Paahda halkaistu bagel. Laita paahdettu leipä lautaselle, lusikoi päälle haudutettua pinaattia, kinkkuviipale ja uppomuna. Valuta kaiken päälle vaniljavoikastiketta.
4 Laita 250 asteiseen uuniin kolmeksi minuutiksi juuri ennen tarjoamista.