Pizzaleipärulla

Voit valella pizzaleivän oliiviöljyllä myös jo ennen paistamista ja ripotella pinnalle yrttejä, chiliviipaleita tai siemeniä.
Pizzaleipärulla + viinisuositus
Porsas Porsas Porsas
Kana kalkkuna Kana kalkkuna Kana kalkkuna
4 HLÖ
15-30 MIN
POHJA
1,5 dl vettä
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl kuivahiivaa
1 tl sokeria
1/2 tl suolaa
2 rkl oliiviöljyä
TÄYTE
200 g salaattia
100 g ilmakuivattua kinkkua
400 g grillattua broilerinfilettä
Kastikkeeksi pestoa, tapenadea ja chilimajoneesia.
1 Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon. Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi, n. 40 asteiseksi.
2 Lisää veden joukkoon suola ja jauhot, hiiva sekä sokeri. Sekoita taikinaksi.
3 Lisää öljy ja muovaa taikina palloksi. Taikina on sopivan paksuista kun se irtoaa sekä käsistä että sekoituskulhosta. Nostata taikinaa hetki liinalla peitettynä lämpimässä paikassa.
4 Jaa taikina neljään osaan ja muovaa jauhotetuin käsin ohuiksi pohjiksi. Nostata 10 min ennen paistamista.
5 Paista 250 asteessa 8 min, valele oliiviöljyllä paiston jälkeen.
6 Laita paistetun pizzapohjan päälle salaattia, kinkkua ja broilerin fileviipaleita. Mausta kastikkeilla, rullaa ja tarjoile.
1 Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon. Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi, n. 40 asteiseksi.
2 Lisää veden joukkoon suola ja jauhot, hiiva sekä sokeri. Sekoita taikinaksi.
3 Lisää öljy ja muovaa taikina palloksi. Taikina on sopivan paksuista kun se irtoaa sekä käsistä että sekoituskulhosta. Nostata taikinaa hetki liinalla peitettynä lämpimässä paikassa.
4 Jaa taikina neljään osaan ja muovaa jauhotetuin käsin ohuiksi pohjiksi. Nostata 10 min ennen paistamista.
5 Paista 250 asteessa 8 min, valele oliiviöljyllä paiston jälkeen.
6 Laita paistetun pizzapohjan päälle salaattia, kinkkua ja broilerin fileviipaleita. Mausta kastikkeilla, rullaa ja tarjoile.
POHJA
1,5 dl vettä
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl kuivahiivaa
1 tl sokeria
1/2 tl suolaa
2 rkl oliiviöljyä
TÄYTE
200 g salaattia
100 g ilmakuivattua kinkkua
400 g grillattua broilerinfilettä
Kastikkeeksi pestoa, tapenadea ja chilimajoneesia.
Lisää muistilistaan