Mikä tekee punaviinistä täyteläisen?
Tutustu mistä täyteläisyys tulee punaviiniin ja katso täyteläiset viinivinkit Malbec, Shiraz ja Cabernet Sauvignon -rypäleistä.
Tuotteet
(0)Näytä lisää tuloksia
Artikkelit
(0)Näytä lisää tuloksia
Reseptit
(0)Näytä lisää tuloksia
Hakusi ei valitettavasti tuottanut tuloksia
Juomat käyttötarkoituksen mukaan
Lohta ja rapua paahtoleivällä
Rapukaudesta voi nauttia myös ilman perinteistä rapuillallista. Tämän reseptin avulla valmistuu maukas ja edullinen vaihtoehtoinen rapuherkku!
4 HLÖ
+ 60 MIN
AINEKSET
400-500 g lohifilettä (n. 100 -120 g lohifilettä henkeä kohti)
200 g jokiravun pyrstöjä
4 viipaletta vuokaleipää
1 dl murskattua mustapippuria
merisuolaa
tammenlehvä-salaattia
rucola-salaattia
ruohosipulia
vähän parmesan-juustoa
0,5 rkl oliiviöljyä
Huom!
Valmistusaika on n. 15 minuuttia + lohen maustumisaika
Valmistusohjeet:
1 Poista lohesta kaikki ruodot ja rasvat, jotta saat kauniin punaisen lohipalan.
2 Mausta lohipala suolalla ja anna maustua noin 1,5 - 2 tuntia.
3 Tämän jälkeen kääri lohi tiukkaan kelmupakettiin. Laita uuninkestävään astiaan hieman vettä ja lohipaketti siihen.
4 Nosta lohipaketti 100 asteiseen uuniin ja anna lämmetä n. 5-8 minuuttia. Kuitenkin niin, että lohen sisälämpötila ei ylitä 25 astetta.
5 Jäähdytä nopeasti.
6 Poista kelmu ja pyörittele lohi kauttaaltaan pippuriseoksessa ja leikkaa sen jälkeen lohesta haluamasi kokoisia paloja. Asettele lautaselle salaatin lehdet, ruohosipuli, parmesan-juusto ja paahdetut leivät. Lopuksi asettele lohipalaset ja ravut leipien päälle.
Valmistusohjeet:
1 Poista lohesta kaikki ruodot ja rasvat, jotta saat kauniin punaisen lohipalan.
2 Mausta lohipala suolalla ja anna maustua noin 1,5 - 2 tuntia.
3 Tämän jälkeen kääri lohi tiukkaan kelmupakettiin. Laita uuninkestävään astiaan hieman vettä ja lohipaketti siihen.
4 Nosta lohipaketti 100 asteiseen uuniin ja anna lämmetä n. 5-8 minuuttia. Kuitenkin niin, että lohen sisälämpötila ei ylitä 25 astetta.
5 Jäähdytä nopeasti.
6 Poista kelmu ja pyörittele lohi kauttaaltaan pippuriseoksessa ja leikkaa sen jälkeen lohesta haluamasi kokoisia paloja. Asettele lautaselle salaatin lehdet, ruohosipuli, parmesan-juusto ja paahdetut leivät. Lopuksi asettele lohipalaset ja ravut leipien päälle.
AINEKSET
400-500 g lohifilettä (n. 100 -120 g lohifilettä henkeä kohti)
200 g jokiravun pyrstöjä
4 viipaletta vuokaleipää
1 dl murskattua mustapippuria
merisuolaa
tammenlehvä-salaattia
rucola-salaattia
ruohosipulia
vähän parmesan-juustoa
0,5 rkl oliiviöljyä
Huom!
Valmistusaika on n. 15 minuuttia + lohen maustumisaika
